የቀዘቀዘ ሻይ ለመሥራት 5 መንገዶች

ዝርዝር ሁኔታ:

የቀዘቀዘ ሻይ ለመሥራት 5 መንገዶች
የቀዘቀዘ ሻይ ለመሥራት 5 መንገዶች

ቪዲዮ: የቀዘቀዘ ሻይ ለመሥራት 5 መንገዶች

ቪዲዮ: የቀዘቀዘ ሻይ ለመሥራት 5 መንገዶች
ቪዲዮ: 4 ከፍተኛ ጥንቃቄ | ቡና ስንጠቀም በፍፁም ማድረግ የሌሉብን 4 ነገሮች | #drhabeshainfo #ቡና 2024, መጋቢት
Anonim

የቀዘቀዘ ሻይ በበጋ ሙቀት ውስጥ የሚያድስ እና ተወዳጅ መጠጥ ነው። ትኩስ ሻይዎን በበረዶ ሻይ መተካት ከፈለጉ ወይም ለጓደኞችዎ የቀዘቀዘ የሻይ ድግስ ለመጣል ከፈለጉ ሁል ጊዜም እንኳን ደህና መጡ ፣ ግን አንዳንድ ቅድመ ዝግጅት ይጠይቃል ፣ ከዚያ የእራስዎን የቀዘቀዘ ሻይ እንዴት እንደሚሠሩ ለማወቅ እነዚህን ደረጃዎች መከተል ያስፈልግዎታል። የሚያድስ።

ግብዓቶች

ቀላል የቀዘቀዘ ሻይ

  • 3 ወይም 4 ጥቁር ሻይ ቦርሳዎች
  • ለመቅመስ ስኳር
  • የበረዶ ኩቦች
  • ውሃ
  • ሚንት (አማራጭ)

የፍራፍሬ በረዶ ሻይ

  • 3 ወይም 4 ጥቁር ሻይ ቦርሳዎች
  • ከማንኛውም ፍራፍሬ 1 ኩባያ ፣ የተቆረጠ
  • ለመቅመስ ስኳር
  • 1/2 ኩባያ ስኳር ሽሮፕ
  • 1/2 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ
  • የበረዶ ኩቦች
  • ውሃ
  • mint sprig

እንጆሪ የቀዘቀዘ ሻይ

  • 3 ወይም 4 ጥቁር ሻይ ቦርሳዎች
  • ለመቅመስ ስኳር
  • የበረዶ ኩቦች
  • ውሃ
  • mint sprig
  • 900 ግ የተጣራ እንጆሪ
  • 2 ሙሉ እንጆሪ

የቀዘቀዘ የቫኒላ አረንጓዴ ሻይ

  • 4 የሻይ ማንኪያ ሰንቻ
  • ለመቅመስ ስኳር
  • የበረዶ ኩቦች
  • ውሃ
  • mint sprig
  • ማር
  • የሎሚ ጭማቂ
  • 1 የቫኒላ አይስክሬም ማንኪያ

ደረጃዎች

ዘዴ 1 ከ 5 - ግልጽ የበረዶ ጥቁር ሻይ

Image
Image

ደረጃ 1. 2 ኩባያ (480 ሚሊ ሊትር) ውሃ ቀቅሉ።

በትንሽ ድስት ውስጥ ውሃ መቀቀል ይችላሉ።

Image
Image

ደረጃ 2. እሳቱን ያጥፉ።

Image
Image

ደረጃ 3. የሚወዱትን ጥቁር ሻይ 3-5 ከረጢቶች ይጨምሩ።

ሲሎን እና የኬሙን ሻይ በተሻለ ሁኔታ ሊሠሩ ይችላሉ ምክንያቱም እነሱ ሲቀመጡ ደመናማ አይሆኑም። ለበረዶ ሻይ በተለይ የተሰራ ልዩ ድብልቅን እንኳን መምረጥ ይችላሉ።

Image
Image

ደረጃ 4. የሻይ ከረጢቶችን በሙቅ ውሃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ይተዉት።

ከዚያ በላይ የሆነ እና ሻይ በጣም መራራ ይሆናል። ከዚያ ባነሰ ትተዋቸው ከሆነ ሻይ በጣም ደካማ ይሆናል። ይህ በጣም ጠንካራ ድብልቅ ይሆናል - ለጊዜው በውሃ ይቅቡት። ጊዜ ካለፈ በኋላ የሻይ ከረጢቶችን ያስወግዱ።

Image
Image

ደረጃ 5. ሻይውን ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ።

እስኪቀዘቅዝ ድረስ 5-10 ደቂቃዎችን ይጠብቁ።

Image
Image

ደረጃ 6. 2 ኩባያ (480 ሚሊ ሊትር) የበረዶ ውሃ ወደ ሻይ አፍስሱ።

ይህ ያቀልጠው እና ድብልቁን ደካማ ያደርገዋል። ለተሻለ ውጤት ማሰብ ይችላሉ።

Image
Image

ደረጃ 7. ድብልቁን እስኪቀዘቅዝ ድረስ ያቀዘቅዙ።

ይህ ከ2-3 ሰዓታት መሆን አለበት።

Image
Image

ደረጃ 8. ሻይውን ያቅርቡ

መጠጡን በበረዶ በተሞላ ረዥም ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። በውስጡ አንድ የሎሚ ቁራጭ ይጭመቁ እና በላዩ ላይ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ። ስኳር ማከል ከፈለጉ ግማሽ የሻይ ማንኪያ በማቀላቀል ይጀምሩ እና ለመቅመስ የበለጠ ይጨምሩ።

ዘዴ 2 ከ 5 - የፍራፍሬ አይዝ ሻይ

Image
Image

ደረጃ 1. ጠንካራ ጥቁር ሻይ ያዘጋጁ።

ቀለል ያለ የቀዘቀዘ ሻይ ለማዘጋጀት የሚጠቀሙበት ተመሳሳይ ዘዴ ይጠቀሙ -2 ኩባያ ውሃ ብቻ ቀቅለው ፣ 3-5 የሻይ ከረጢቶችን ለ 5 ደቂቃዎች ያስቀምጡ ፣ 2 ኩባያ ውሃ ወደ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና ለመቅመስ ስኳር ወይም ሎሚ ይጨምሩ። ይህንን ድብልቅ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ።

Image
Image

ደረጃ 2. ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ሻይ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ2-3 ሰዓታት ይተዉት።

Image
Image

ደረጃ 3. 1/2 ኩባያ ስኳር ሽሮፕ ይጨምሩ።

ድብልቁን ይቀላቅሉ - በቂ ጣፋጭ ካልሆነ ፣ ተጨማሪ ሽሮፕ ይጨምሩ።

Image
Image

ደረጃ 4. አንድ ኩባያ በአዲስ ትኩስ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ይሙሉት።

አንድ ኩባያ እስኪሞሉ ድረስ ፒች ፣ አናናስ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ እና ፖም ይቁረጡ። በላያቸው ላይ ጥቂት የሎሚ ጭማቂ መጣል ይችላሉ።

Image
Image

ደረጃ 5. ጽዋውን ወደ ሻይ ድብልቅ ይጨምሩ።

ፍራፍሬዎቹ ከጥቁር ሻይ ጋር እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ እና በጠርሙሱ ውስጥ ይንሳፈፉ።

Image
Image

ደረጃ 6. ሻይውን ያቅርቡ።

ሻይ በበረዶ በተሞላ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። በላዩ ላይ አንድ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ።

ዘዴ 3 ከ 5 - እንጆሪ አይስ ሻይ

Image
Image

ደረጃ 1. 2 ሊትር ሙቅ ጥቁር ሻይ በሴራሚክ ወይም በመስታወት ጎድጓዳ ውስጥ አፍስሱ።

Image
Image

ደረጃ 2. አንድ ሦስተኛ ኩባያ እጅግ በጣም ጥሩ ስኳር ወደ ሻይ ይጨምሩ።

ለማቅለጥ በደንብ ይቀላቅሉ።

Image
Image

ደረጃ 3. ግማሽ ኩባያ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።

ተጨማሪ ስኳር ወይም ተጨማሪ የሎሚ ጭማቂ ይፈልጉ እንደሆነ ለማየት ይፈትሹ እና በዚህ መሠረት ያስተካክሉ። ከዚያ ቀዝቀዝ ያድርጉት።

Image
Image

ደረጃ 4. 900 ግራም እንጆሪዎችን ይጭመቁ።

ዘሩን ለማስወገድ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ንጹህውን ይለፉ። ድብልቁን ከእንጨት ማንኪያ ጀርባ ይቅቡት።

Image
Image

ደረጃ 5. ሻይ ከቀዘቀዘ በኋላ ንፁህ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

በደንብ ይንቀጠቀጡ። ድብልቁን ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ።

Image
Image

ደረጃ 6. ለ 30 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።

ድብልቁ እንዲቀዘቅዝ እና ለ 30 ደቂቃዎች ወይም ከዚያ በላይ እንዲቆይ ይፍቀዱ።

Image
Image

ደረጃ 7. ያገልግሉ።

አንድ ብርጭቆ በበረዶ ይሙሉት እና ሻይ አፍስሱ። ለጌጣጌጥ ከመስታወቱ ጎን አንዳንድ ሙሉ ወይም የተከተፉ እንጆሪዎችን ይጨምሩ።

ዘዴ 4 ከ 5 - በረዶ የቀዘቀዘ የቫኒላ አረንጓዴ ሻይ

Image
Image

ደረጃ 1. በ 1 ሊትር ሙቅ ውሃ ውስጥ 4 የሻይ ማንኪያ ሰንቻ ያዘጋጁ።

ማስገባቱ ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች እንዲቀጥል ይፍቀዱ።

Image
Image

ደረጃ 2. ሻይውን ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ።

Image
Image

ደረጃ 3. አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ አንድ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ።

በደንብ ይንቀጠቀጡ።

Image
Image

ደረጃ 4. 1 የሾርባ ማንኪያ ማር ይጨምሩ።

በደንብ ይንቀጠቀጡ።

Image
Image

ደረጃ 5. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

ሻይ አንድ ወጥ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

Image
Image

ደረጃ 6. ከቫኒላ አይስክሬም ማንኪያ ጋር አገልግሉ።

በእያንዳንዱ ኩባያ ላይ የቫኒላ አይስክሬም ይጨምሩ እና የቀዘቀዘውን አረንጓዴ ሻይ በላዩ ላይ በማፍሰስ ይጨርሱ። ይህ ሻይ እንደ ጣፋጭ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

ዘዴ 5 ከ 5 - ሌሎች የቀዘቀዙ የሻይ ልዩነቶች

Image
Image

ደረጃ 1. ጣፋጭ ሻይ ያዘጋጁ።

ይህ ስሪት በተለይ ጣፋጮችን ለሚወዱ እና ለቤት ውጭ ባርቤኪው ተስማሚ ነው። በቀዝቃዛ ሻይ ውስጥ ስኳር ሙሉ በሙሉ አይቀልጥም። በበረዶው ሻይ ድብልቅ ውስጥ ለ 2 ኩባያ ውሃ 1 ኩባያ ተራ ሽሮፕ ከመጨመር በስተቀር ይህንን የሻይ ልዩነት ለማድረግ ግልፅ በረዶ የቀዘቀዘ ጥቁር ሻይ ለማዘጋጀት የምግብ አሰራሩን መከተል ይችላሉ። በቂ ጣፋጭ ካልሆነ ፣ ተጨማሪ ይጨምሩ።

ይህ ሻይ ከአዝሙድና ጋር ሲጌጥ ጥሩ ጣዕም አለው።

Image
Image

ደረጃ 2. የቀዘቀዘ የሎሚ ሻይ ያዘጋጁ።

ይህንን የሲትረስ ጣዕም ያለው ሻይ ለማዘጋጀት 2 ኩባያ ውሃ በማፍላት ፣ በውስጡ ለ 5 ደቂቃዎች 3-5 የሻይ ከረጢቶችን በማጠጣት እና 2 ኩባያ ውሃ ወደ ድብልቅው በመጨመር መደበኛ ጥቁር ሻይ ማፍላት ይጀምሩ። ከዚያ 1/2 ኩባያውን ለመሙላት ጭማቂውን ከሎሚ ውስጥ ይጭመቁ። ይህንን ጭማቂ በቀዘቀዘ ድብልቅ ውስጥ ይቀላቅሉ። በቂ ሲትረስ ካላገኘ ትንሽ ይጨምሩ። ለመቅመስ ይህንን ሻይ በበረዶ እና በስኳር ያቅርቡ ፣ እንዲሁም ከትንሽ ቅጠል።

Image
Image

ደረጃ 3. የቫኒላ በረዶ ሻይ ያድርጉ።

ሁለት ኩባያ ተራ ጥቁር ሻይ ያዘጋጁ። ለማቀዝቀዝ እና 1 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ ለማከል ይፍቀዱ; አንዳንድ የበረዶ ቅንጣቶች እንዲሁ ይሰራሉ። 2 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ይዘት (ማውጣት) ይጨምሩ። ከቫኒላ አይስክሬም ማንኪያ ጋር አገልግሉ።

ጠቃሚ ምክሮች

  • ትንሽ የሚጣፍጥ ጣዕም ለመስጠት ሲቀዘቅዝ ጥቂት የተጨቆኑ የአዝሙድ ቅጠሎችን ወደ ሻይ ማከል ይችላሉ።
  • ውጭ ከ 30 ° ሴ በላይ ነው? ክዳን ያለው አንድ ትልቅ ማሰሮ ያግኙ። ውሃ እና ሻይ ቦርሳዎችን ይሙሉ። ማሰሮውን ይዝጉ እና በፀሐይ ውስጥ ይተውት። ለ 3 ሰዓታት ወይም ከዚያ በላይ ከቤት ውጭ ይተውት። ከበረዶ በላይ አገልግሉ።
  • ያውቁ ኖሯል? በጠርሙሶች ውስጥ በተከማቸ ወይን ውስጥ በሚከሰት ተመሳሳይ የፈንገስ ምላሽ ሻይ ሊጎዳ ይችላል። ሻይዎ እንደ ሻጋታ ወይም ሻጋታ ቢሸት ወይም ቢቀምስ ተበላሽቷል - ይጣሉት።
  • ከቀዘቀዘ በኋላ ሻይውን ለማጣጣም ፣ የአጋቭ የአበባ ማር ይጠቀሙ። አጋዌ ከስኳር ወይም ከማር በተለየ በቀዝቃዛ ፈሳሽ ውስጥ ይሟሟል።
  • የቀዘቀዘ ሻይ በፍጥነት ለማምረት ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።
  • የቀዘቀዘ ሻይ ለማዘጋጀት ወርቃማው ሕግ ለሞቁ ሻይ ከሚያስፈልገው 50 በመቶ የበለጠ ሻይ ማከል ነው። ይህ በቀለጠ በረዶ እንዳይቀልጥ በቂ ጣዕም ይሰጣል።
  • ልክ እንደ አብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች ከቡና ማሽን በጭራሽ ሻይ አይሥሩ። ጣዕሙ የማይታወቅ ነው። የቤት ውስጥ ሻይ ሁል ጊዜ የተሻለ ነው!
  • እንዲሁም የሎሚ በረዶ ሻይ ለመሥራት ትንሽ ሎሚ ማከል ይችላሉ።
  • ለሎሚ እንደ አማራጭ አንዳንድ የሎሚ ሚርትል ቅጠሎችን ለመጨመር ይሞክሩ።
  • ለተጨማሪ ጣዕም የዝንጅብል ሻይ ማዘጋጀት ይችላሉ።
  • ሻይ በጣም ጣፋጭ አታድርጉ ፣ አለበለዚያ ወደ ጣፋጭ ሻይ ይለወጣል!

ማስታወቂያዎች

  • በምንም ነገር ውስጥ ብዙ ስኳር አያስቀምጡ ፣ አለበለዚያ መጥፎ ጣዕም ይኖረዋል። ማንኛውንም ነገር በጭራሽ አይሙሉት። ያስታውሱ -ያነሰ ብዙ ነው።
  • በሞቀ ውሃ ውስጥ ከሻይ ከረጢቶች ጋር ከ 5 ደቂቃ ገደቡ አይበልጡ።
  • በሻይ ጠጣር ምክንያት በዚህ መንገድ የተሠራ የበረዶ ሻይ አንዳንድ ጊዜ ደመናማ ይሆናል። ያ ከተከሰተ ጣዕሙን አይጎዳውም። ሆኖም ፣ መልክውን ካልወደዱ ፣ ጥቂት የፈላ ውሃን ወደ ሻይ አፍስሱ። ይህ ያጸዳዋል።

የሚመከር: