ዱቄት ለማዘጋጀት 3 መንገዶች

ዝርዝር ሁኔታ:

ዱቄት ለማዘጋጀት 3 መንገዶች
ዱቄት ለማዘጋጀት 3 መንገዶች

ቪዲዮ: ዱቄት ለማዘጋጀት 3 መንገዶች

ቪዲዮ: ዱቄት ለማዘጋጀት 3 መንገዶች
ቪዲዮ: ስለ ስኳር በሽታ ማወቅ ያለባቸው | አደገኛው ዬትኛው የስኳር በሽታ አይነት ነው? 2024, መጋቢት
Anonim

ብዙዎቻችን ምናልባት ዱቄት የሚበቅለው በፋብሪካ ውስጥ ረጅም ሰዓታት በሚሠሩ ጎብሊኖች ነው። እውነታው ግን በሰከንዶች ውስጥ የእራስዎን ዱቄት ማዘጋጀት ይችላሉ። አሁን ጥሩ ነገሮችን መስራት ከቻሉ ለሳምንታት በመደርደሪያ ላይ ቫይታሚኖችን ያጡትን ያንን የተቀነባበሩ ነገሮችን ለምን ይጠቀሙ? ዱቄት እንዴት እንደሚሰራ ዝርዝር መረጃ ለማግኘት ያንብቡ!

ግብዓቶች

ሊፈርስ የሚችል ማንኛውም ዓይነት እህል ወይም ነት (ስንዴ ፣ ገብስ ፣ አጃ ፣ አጃ ፣ ኪኖዋ ፣ በቆሎ ፣ ሩዝ ፣ አተር ፣ ሽንብራ ፣ ወዘተ)

ደረጃዎች

ዘዴ 1 ከ 3 - ክፍል አንድ - ወጥ ቤትዎን ማከማቸት

ዱቄት ደረጃ 1 ያድርጉ
ዱቄት ደረጃ 1 ያድርጉ

ደረጃ 1. እህሎችዎን ፣ ዘሮችዎን ፣ ለውዝዎን ወዘተ ይግዙ።

በዱቄት ሊሠራ ስለሚችል ማንኛውም ነገር - ከ quinoa ፣ ፖፕኮርን (ልክ ነው) እና አተርን እንደ ሩዝ ፣ ስንዴ ፣ አጃ እና ገብስ ወደ ተለምዷዊ አማራጮች ያስቡ። ሙሉ ስንዴ ፣ ሙሉ አጃ እና አጃ በጤና ምግብ መደብሮች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፣ በጅምላ ይሸጣሉ። እነሱ ነጭ ፣ ቀይ-ቡናማ ፣ ሐምራዊ ወይም ሐምራዊ ይሆናሉ። እና አስቀድሞ ከተሰራው በክብደት ርካሽ ነው!

ምን ዓይነት ዱቄት ማዘጋጀት እንደሚፈልጉ ይወቁ። ሙሉ የስንዴ ዱቄት ይፈልጋሉ? ሙሉ እህል ይግዙ። የበሰለ ዱቄት ይፈልጋሉ? አጃ ያግኙ። ዱቄት ማዘጋጀት በዓለም ላይ በጣም ከባድ ነገር አይደለም

ዱቄት ደረጃ 2 ያድርጉ
ዱቄት ደረጃ 2 ያድርጉ

ደረጃ 2. ሁሉንም ዓላማ ያለው ዱቄት ከፈለጉ ፣ ለሚፈልጉት በጣም ጥሩ የሆነውን ይወቁ።

እያንዳንዱ ዓይነት ወደተለየ አጠቃቀም ይመራል። ትሪቲካሌ ፣ ፊደል እና አይንኮርን እህሎች ጤናማ የስንዴ ስሪቶች ናቸው። ለቂጣ እርሾዎች ፣ ቀይ ስንዴ በተሻለ ሁኔታ ይሠራል።

እርሾ ለማያስፈልጋቸው ዳቦዎች (እንደ ሙፍፊን ፣ ፓንኬኮች እና ዋፍሌሎች) ፣ ለስላሳ ፣ ነጭ ዱቄት ተስማሚ ምርጫ ነው። ፊደል ፣ ካሙትና ትሪቲካል እንዲሁ ይሰራሉ።

ዱቄት ደረጃ 3 ያድርጉ
ዱቄት ደረጃ 3 ያድርጉ

ደረጃ 3. የመፍጨት ሞተርዎን ይምረጡ።

ክንድዎን ለመሥራት እራስዎን በመፍጨት ሰዓታት ለማሳለፍ ከፈለጉ ፣ ይቻላል። ሌላው አማራጭ ዘሮቹን (ለውዝ ወይም ባቄላ) ወደ ማቀላቀሻዎ (የምግብ ማቀነባበሪያ ወይም የቡና መፍጫ) ውስጥ መወርወር እና ስራውን እንዲያከናውንዎት ማድረግ ነው። በእውነቱ በኤሌክትሪክ የሚሰራ ማሽንን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ የበለጠ ኃይሉ የበለጠ ነው ፣ ዱቄትዎ ይሻሻላል።

  • የእጅ ወፍጮው ጠቀሜታ አለው - በዘሮቹ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች የሚጎዳ ማንኛውንም ሙቀት አያመጣም። ከዚህ ውጭ ፣ ብዙ ጊዜ ብቻ ይወስዳል።
  • የኤሌክትሪክ ወፍጮዎች አሉታዊ ጎን እነሱ መፍጨት ብቻ ያገለግላሉ እና ትንሽ ውድ ናቸው (በጣም ርካሹ በ R $ 200.00 እና R $ 300.00 መካከል ያስከፍላል)።
  • የብሌንደር/የምግብ ማቀነባበሪያ/የቡና ወፍጮን ለመጠቀም ብቸኛው አሉታዊው በጣም ጥሩውን የዱቄት ዓይነት (“ጥሩ” ትርጉሙ አነስተኛ ፣ ጥሩ ጥራት አይደለም) ላይሰጡ ይችላሉ። ሁሉም በሚጠቀሙበት የተወሰነ ምርት ላይ የተመሠረተ ነው።

ዘዴ 2 ከ 3 ክፍል ሁለት - ወፍጮ

ዱቄት ደረጃ 4 ያድርጉ
ዱቄት ደረጃ 4 ያድርጉ

ደረጃ 1. ሁሉንም ነገር በወፍጮ/በብሌንደርዎ ውስጥ ያስገቡ።

በአሁኑ ጊዜ ሊጠቀሙበት ያሰቡትን መጠን ያስገቡ - ትኩስ ዱቄት በጣም በፍጥነት ሊበላሽ ይችላል። ሁሉንም ነገር ለመፍጨት ቦታ እንዲኖር ስልቱን በግማሽ ያህል ይሙሉ።

1 ኩባያ የስንዴ እህል ከ 1 ½ ኩባያ ትንሽ ዱቄት ያፈራል። ለእህል እና ለውዝ ወዘተ 1.5 x የመጀመሪያው መጠን ይመረታል።

ዱቄት ደረጃ 5 ያድርጉ
ዱቄት ደረጃ 5 ያድርጉ

ደረጃ 2. ሁሉንም ነገር መፍጨት።

ወፍጮ የሚጠቀሙ ከሆነ እህልው ሁሉ እስኪያልፍ ድረስ ክሬኑን ያዙሩት። ማደባለቅ የሚጠቀሙ ከሆነ ለ 30 ሰከንዶች ያህል ባቄላዎችን ለመፍጨት ከፍተኛውን መቼት ይምረጡ። ከዚያ ያጥፉ ፣ ክዳኑን ያስወግዱ እና ከጎማ ስፓታላ ጋር ያነሳሱ። ከተደባለቀ በኋላ ክዳኑን መልሰው እንደገና ይቅቡት።

የእሱ አሠራር ሁሉም ነገር በፍጥነት እንዴት እንደሚፈጭ ይወስናል። ከእነዚያ በጣም ኃይለኛ ድብልቅ (አንዱን እንደ ብሌንቴክ ወይም ቪታሚክስ) አንዱን የሚጠቀሙ ከሆነ “ዱቄቱ ገና ዝግጁ ነው” ከማለትዎ በፊት የእርስዎ ዱቄት ይከናወናል። እርስዎ እራስዎ እየፈጩ ከሆነ ፣ ደህና ፣ ከሰዓት እረፍት ወስደዋል ብለን ተስፋ እናደርጋለን።

ዱቄት ደረጃ 6 ያድርጉ
ዱቄት ደረጃ 6 ያድርጉ

ደረጃ 3. ዱቄቱ ወደሚፈለገው ሸካራነት እስኪደርስ ድረስ ወፍጮዎን መጨፍጨፍ ወይም ባቄላዎን መቀላቀልዎን ይቀጥሉ።

ድብልቁን ወደ ጎድጓዳ ሳህን በማጣራት እና በቅርበት በመገምገም ሊፈትሹት ይችላሉ። ትክክለኛው ወጥነት እንዳለው ለማየት ይንኩት (መጀመሪያ እጅዎን በደንብ ይታጠቡ!) ፣ ካልሆነ ፣ መልሰው ያብሩት።

የቡና መፍጫዎ ከተሰራ ዱቄት ወጥነት ጋር ዱቄቱን በጭራሽ አይተውም። እርስዎ ማድረግ ያለብዎት ትልቁን ቁርጥራጮች ለማውጣት ዱቄቱን በወንፊት ውስጥ ማለፍ እና ከዚያ የተረፈውን መጠቀም ነው። እሷ ልክ እንደ ጣፋጭ ትሆናለች

ዘዴ 3 ከ 3 - ክፍል ሶስት - ዱቄትን መጠቀም እና ማከማቸት

ዱቄት ደረጃ 7 ያድርጉ
ዱቄት ደረጃ 7 ያድርጉ

ደረጃ 1. አንዴ በዱቄት ከጠገቡ በኋላ አየር በሌለበት ቦርሳ ወይም መያዣ ውስጥ አፍሱት።

ብዙ ዱቄት ከሠሩ ከአንድ በላይ መጠቀም ሊያስፈልግዎት ይችላል ፣ ግን ዱቄቱን ትኩስ ማድረጉ በኋላ ይከፍላል። ስለዚህ እዚያ አለዎት - ለህልሞችዎ ሊጥ አዲስ የተዘጋጀ ዱቄት!

ዱቄትዎን በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያኑሩ። እንዲህ ማድረጉ ነፍሳት እና የፀሐይ ብርሃን ሊጠገን የማይችል ጉዳት እንዳይደርስ ይከላከላል። ከፈለጉ ነፍሳት እንዳይረብሹት የዱቄት ቅጠል ከዱቄት ጋር ይጨምሩ።

ዱቄት ደረጃ 8 ያድርጉ
ዱቄት ደረጃ 8 ያድርጉ

ደረጃ 2. በጅምላ ከተሰራ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ሙሉ የስንዴ ዱቄት በጣም በፍጥነት ይጠፋል ፣ በመደርደሪያው ውስጥ ከተቀመጠ ለጥቂት ወራት ብቻ ይቆያል። ቀለም ከቀየረ ወይም መጥፎ ማሽተት ከጀመረ (የማይቀዘቅዝ ከሆነ) ፣ ከመጣል ወደኋላ አይበሉ።

ዱቄቱን ለማቀዝቀዝ አየር በሌለው መያዣው ውስጥ ብቻ ያድርጉት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። ለብዙ ዓመታት ለምግብነት ተስማሚ ሆኖ ይቆያል። አንድ ጊዜ ብቻ መጠቀምዎን አይርሱ

ዱቄት ደረጃ 9 ያድርጉ
ዱቄት ደረጃ 9 ያድርጉ

ደረጃ 3. ዱቄቱን ሙሉ በሙሉ ከመቀበሉ በፊት ይሞክሩ።

በቤትዎ የተሰራ ዱቄት እርስዎ ከጠበቁት በጣም የተለየ ጣዕም እንዳለው እና ሲበስል ትንሽ በተለየ መንገድ እንደሚሠራ ይገነዘቡ ይሆናል (ይህ በጣም ትኩስ ስለሆነ)። ስለዚህ በዐውደ ርዕዩ ላይ የወርቅ ሜዳሊያ ከፈለጉ ወዲያውኑ አይጠቀሙበት። መጀመሪያ ይሞክሩት።

የሚመከር: