ታሂኒን ለመጠቀም 3 መንገዶች

ዝርዝር ሁኔታ:

ታሂኒን ለመጠቀም 3 መንገዶች
ታሂኒን ለመጠቀም 3 መንገዶች

ቪዲዮ: ታሂኒን ለመጠቀም 3 መንገዶች

ቪዲዮ: ታሂኒን ለመጠቀም 3 መንገዶች
ቪዲዮ: የህፃናት ወተት አይነቶች | ጥቅም እና ጉዳት | የጤና ቃል 2024, መጋቢት
Anonim

ታሂኒ ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶችን ክሬም በማዘጋጀት የሚታወቅ የሰሊጥ ዘር ለጥፍ ነው። ምግቦችዎን ለማባዛት በጣም ጠቃሚ እና ሁለገብ ንጥረ ነገር ነው። የሰላጣ ልብሶችን ወይም ምርጥ አትክልቶችን በክሬም ታሂኒ አለባበስ ለመሥራት ታሂኒን ይጠቀሙ። በቶስት ወይም ሳንድዊቾች ላይ ስርጭቱን ያሰራጩ ወይም እንደ አትክልት ስርጭት ይጠቀሙ። ለእነሱ የተሻለ ወጥነት ለመስጠት ታሂኒን እንኳን ወደ መጋገር ዕቃዎች ማከል ይችላሉ!

ደረጃዎች

ዘዴ 1 ከ 3 በአትክልቶች እና ሰላጣዎች ውስጥ ታሂኒን መጠቀም

ታሂኒ ደረጃ 1 ን ይጠቀሙ
ታሂኒ ደረጃ 1 ን ይጠቀሙ

ደረጃ 1. ሰላጣ አለባበስ ያድርጉ።

በአንድ ኩባያ ውስጥ ½ ኩባያ (120 ሚሊ ሊት) የወይራ ዘይት ፣ ½ ኩባያ ታሂኒ ፣ 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊ) cider ኮምጣጤ እና 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊ ሊትር) የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ። ቅመማ ቅመሞችን ለመቀላቀል ማንኪያውን ወይም ማንኪያውን ይጠቀሙ እና ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

በሚወዱት አረንጓዴ ቅጠል ሰላጣ ላይ አለባበሱን ይጨምሩ።

ታሂኒ ደረጃ 2 ን ይጠቀሙ
ታሂኒ ደረጃ 2 ን ይጠቀሙ

ደረጃ 2. በፓስታ ሰላጣዎች ውስጥ በ mayonnaise ምትክ ታሂኒን ይጠቀሙ።

የእርስዎን ተወዳጅ የፓስታ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጠቀም ፣ ታሂኒን ለ mayonnaise ይተኩ። ድስቱን በፓስታ ላይ ያድርጉት ፣ በደንብ ይቀላቅሉት እና ይደሰቱ!

ታሂኒ ደረጃ 3 ን ይጠቀሙ
ታሂኒ ደረጃ 3 ን ይጠቀሙ

ደረጃ 3. የእንፋሎት ወይም የተጠበሰ አትክልቶችን በክሬም ታሂኒ ሾርባ ይቀላቅሉ።

እንደ ካሮት እና ብሮኮሊ ያሉ አትክልቶችን ጥምር መጋገር ወይም በእንፋሎት ማብሰል። በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጣቸው እና በላዩ ላይ ክሬም ያለው ታሂኒ ሾርባ ይጨምሩ። ከዚያ ሁሉንም አትክልቶች በሳባው ለመሸፈን በደንብ ይቀላቅሉ። ክሬም ሾርባን ለማዘጋጀት;

  • ሁለት ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት በቢላ ጎን ለጥፍ እና በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
  • 1 የሻይ ማንኪያ (10 ግ) ጨው ፣ 1 ኩባያ (240 ግ) ታሂኒ እና 1 ኩባያ (240 ሚሊ) የሞቀ ውሃ ይጨምሩ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ንጥረ ነገሮችን ይምቱ።
  • ½ ኩባያ (120 ግ) የተከተፈ በርበሬ ፣ ½ ኩባያ (120 ሚሊ ሊት) የሎሚ ጭማቂ ፣ ¼ ኩባያ (60 ሚሊ ሊትር) ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት እና ¼ የሻይ ማንኪያ (1 ግ) ካየን በርበሬ ይጨምሩ። ንጥረ ነገሮቹ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ።

ዘዴ 2 ከ 3 ፦ ታሂኒን እንደ ለጥፍ መጠቀም

ታሂኒ ደረጃ 4 ን ይጠቀሙ
ታሂኒ ደረጃ 4 ን ይጠቀሙ

ደረጃ 1 Humus ያድርጉ።

በትልቅ ድስት ውስጥ 1 ኩባያ ሽምብራ (የተከተፈ)። ሁሉንም ባቄላዎች ለመሸፈን ውሃ ይጨምሩ። ከዚያ ለአንድ ወይም ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል መካከለኛ ወይም ከፍተኛ ሙቀት ያብሱ። በሚበስልበት ጊዜ በ 4 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት ፣ 1/3 ኩባያ (80 ሚሊ ሊትር) የሎሚ ጭማቂ ፣ 2/3 ኩባያ (160 ግ) ታሂኒ ፣ እና virgin ኩባያ (60 ሚሊ ሊትር) ከተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ። ለመቅመስ ጨው እና ኩም ይጨምሩ።

ማጣበቂያውን ለመጠቀም ከተለመዱት መንገዶች አንዱ ይህ ነው።

ታሂኒ ደረጃ 5 ን ይጠቀሙ
ታሂኒ ደረጃ 5 ን ይጠቀሙ

ደረጃ 2. ቶስት ወይም ሳንድዊች ላይ ያሰራጩ።

ታሂኒን በቶስት ላይ ያሰራጩ እና በማር ወይም በአጋቭ ይረጩ። ሳንድዊቾች ውስጥ ለመጠቀም ፣ ጣዕሙን ከሎሚ ጭማቂ እና ከኩም (ወይም ፓፕሪካ) ጋር ይቀላቅሉ። በሚወዱት ሳንድዊች ወይም ሃምበርገር ላይ ድብልቁን ያሰራጩ።

ታሂኒ ደረጃ 6 ን ይጠቀሙ
ታሂኒ ደረጃ 6 ን ይጠቀሙ

ደረጃ 3. ስጋን እንደ ዶሮ ወይም ስቴክ ይቅቡት።

አንድ ወይም ሁለት ነጭ ሽንኩርት ይከርክሙ እና ከ 1/3 ኩባያ (80 ግ) ታሂኒ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ (30 ሚሊ ሊትር) የሎሚ ጭማቂ እና 1 የሾርባ ማንኪያ (20 ሚሊ) የወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ። የሚፈለገው ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ቀስ በቀስ ከ 2 እስከ 6 የሾርባ ማንኪያ (ከ 30 እስከ 90 ሚሊ ሊትር) የሞቀ ውሃን ይጨምሩ። ከዚያ ለመቅመስ ጨው ፣ ከሙን እና ካየን በርበሬ ይጨምሩ።

የበለጠ የእስያ ጭማቂ ለማዘጋጀት በሎሚ ጭማቂ ምትክ ½ የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ ሊትር) አኩሪ አተር ወይም ሚሶ መጠቀም ይችላሉ።

ታሂኒ ደረጃ 7 ን ይጠቀሙ
ታሂኒ ደረጃ 7 ን ይጠቀሙ

ደረጃ 4. ታሂኒን እንደ አትክልት ሾርባ ወይም የድንች ቺፕስ ይጠቀሙ።

ተወዳጅ አትክልቶችዎን በንፁህ ታሂኒ ውስጥ ይንከሩ። ሌላው አማራጭ ጣዕም ለመጨመር የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና በርበሬ ፍራሾችን ወደ ሾርባው ውስጥ ማከል ነው።

ሌላው ጥሩ ሀሳብ ድንች ወይም የፒታ ቺፕስ በታሂኒ ውስጥ መጥለቅ ነው።

ዘዴ 3 ከ 3 - ከታሂኒ ጋር መጋገር እና ምግብ ማብሰል

ታሂኒ ደረጃ 8 ን ይጠቀሙ
ታሂኒ ደረጃ 8 ን ይጠቀሙ

ደረጃ 1. የታሂኒ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን ያድርጉ።

ቀለል ያለ የተመጣጠነ ጣዕም እንዲሰጣቸው እንደ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ባሉ ኩኪዎች የምግብ አዘገጃጀት ላይ ማጣበቂያውን ይጨምሩ። ታሂኒ እንዲሁ ለስላሳ እና የበለጠ ስኬታማ ያደርጋቸዋል። ይህ የምግብ አሰራር በቤት ውስጥ ለመሥራት በጣም ቀላል ነው-

  • ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው ያሞቁ እና የብራና ወረቀት በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
  • Mix ኩባያ (60 ግራም) ታሂኒን ከ 2 የሾርባ ማንኪያ (30 ግራም) ለስላሳ ቅቤ ጋር ለማደባለቅ የኤሌክትሪክ ማደባለቅ ይጠቀሙ። ¼ ኩባያ (60 ግ) ቀላል ቡናማ ስኳር ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
  • አንድ ትልቅ እንቁላል እና ¾ የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ ሊት) የቫኒላ ቅመም ይጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ። ከዚያ ½ ኩባያ (120 ግ) እና 2 የሾርባ ማንኪያ (30 ግ) ዱቄት ፣ 1/8 የሻይ ማንኪያ (1 ግ) ጨው ¼ የሻይ ማንኪያ (2 ግ) እርሾ እና ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና ከስፓታላ ጋር አንድ ላይ ይቀላቅሉ።
  • 1/3 ኩባያ (80 ግ) የቸኮሌት ቺፕስ ይጨምሩ እና በስፓታላ ይቀላቅሉ። ዱቄቱን በ 2.5 ሴ.ሜ ኳሶች ውስጥ ይንከባለሉ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
  • ከ 9 እስከ 12 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ጠርዞች በትንሹ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ።
ታሂኒ ደረጃ 9 ን ይጠቀሙ
ታሂኒ ደረጃ 9 ን ይጠቀሙ

ደረጃ 2. ቡናማ አሰራርን ለማዘጋጀት ይሞክሩ።

ታሂኒ በዚህ ጣፋጩ ላይ ጠንካራ ጣዕም እና የፉዝ ሸካራነት ይጨምራል። ይህንን መሠረታዊ የምግብ አሰራር ከቤተሰብዎ ወይም ከጓደኞችዎ ጋር በቤት ውስጥ ለማድረግ ይሞክሩ-

  • ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ቀድመው ያሞቁ። 20 ሴንቲ ሜትር የመጋገሪያ ወረቀት በብራና ወረቀት ይቀቡ እና ይሸፍኑ።
  • በባይን-ማሪ ውስጥ 100 ግራም ጣፋጭ ቸኮሌት ይቀልጡ።
  • በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ½ ኩባያ (120 ሚሊ ሊትር) እና 1 የሾርባ ማንኪያ (20 ግ) ታሂኒን ከ 2/3 ኩባያ (160 ሚሊ ሊትር) ብርቱካን ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ። የቀለጠ ቸኮሌት እና ½ ኩባያ ስኳር ስኳር ይጨምሩ እና ትንሽ ይቀላቅሉ።
  • 1 p ኩባያ (360 ግራም) ዱቄት ከ 1 tsp (5 ግ) እርሾ ጋር ያንሱ። ድብልቁን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
  • ድብልቁን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና በእኩል ያሰራጩ። ከዚያ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ውጫዊው እስኪነቃ ድረስ።
ታሂኒ ደረጃ 10 ን ይጠቀሙ
ታሂኒ ደረጃ 10 ን ይጠቀሙ

ደረጃ 3. ወፍራም ሾርባዎች ከታሂኒ ጋር።

ለእዚህ ሩዙን ከመጠቀም ይልቅ ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ (ከ 20 እስከ 30 ግራም) ታሂኒን ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር በማከል በደንብ ይቀላቅሉ።

ካሮት ፣ ጋዛፓቾ ፣ ምስር ፣ ድንች እና ቲማቲም ሾርባዎች ውስጥ ታሂኒን ይጠቀሙ። ንጥረ ነገሩ ለምግቡ ክሬም እና የበለፀገ ሸካራነት ይሰጣል።

ታሂኒ ደረጃ 11 ን ይጠቀሙ
ታሂኒ ደረጃ 11 ን ይጠቀሙ

ደረጃ 4. ታሂኒን በቪታሚኖች ውስጥ ያስገቡ።

እንደ ኦቾሎኒ ቅቤ ፣ ታሂኒ ቫይታሚኖችንም ማጠንከር ይችላል። በኦቾሎኒ ቅቤ እና እርጎ ምትክ ይጠቀሙበት። ይህንን የምግብ አሰራር በመከተል ጣፋጭ ሙዝ ለስላሳ ያድርጉ።

የሚመከር: