ሽንኩርት ለማድረቅ 3 መንገዶች

ዝርዝር ሁኔታ:

ሽንኩርት ለማድረቅ 3 መንገዶች
ሽንኩርት ለማድረቅ 3 መንገዶች

ቪዲዮ: ሽንኩርት ለማድረቅ 3 መንገዶች

ቪዲዮ: ሽንኩርት ለማድረቅ 3 መንገዶች
ቪዲዮ: ለአይን ዙሪያ መሸብሸብ እና መጨማተር ለማስወገድ ይህን ይጠቀሙ | በ 3 ቀን ብቻ // to remove eye dark circles and wrinkles 2024, መጋቢት
Anonim

ሽንኩርትን ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት እና በቅመማ ቅመም ወይም እንደ መክሰስ መጠቀም ይችላሉ። ዘዴዎቹ ሽንኩርትውን በክፍል ሙቀት ውስጥ ቡናማ ማድረቅ ወይም በምድጃ ውስጥ ወይም ማድረቂያ ማድረቅ ያካትታሉ። ሂደቶቹ በጣም ቀላል ናቸው ፣ ግን እያንዳንዳቸው የተወሰኑ ደረጃዎች አሏቸው።

ደረጃዎች

ዘዴ 1 ከ 3 - የጥበቃ ሽንኩርት ለመንከባከብ

ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 1
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 1

ደረጃ 1. ጠንካራ ጣዕም ያላቸው ሽንኩርት ይምረጡ።

ፈዘዝ ያለ ሽንኩርት በጣም ጥሩ ጣዕም የለውም። ስለዚህ ፣ ሽንኩርት ለማቅለም ወይም ለማድረቅ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ጠንካራ ጣዕም ያላቸውን ሽንኩርት መምረጥ የተሻለ ነው።

  • እንደአጠቃላይ ፣ ቀለል ያሉ ሽንኩርት ትልቅ ናቸው እና በቀላሉ ሊለጠፉ የሚችሉ የወረቀት ለስላሳ ቆዳዎች አሏቸው። በሚቆረጥበት ጊዜ እነዚህ ሽንኩርት በጣም እርጥብ እና ቀለበቶቻቸው ወፍራም ናቸው።
  • በጣም ጠንከር ያለ ጣዕም ያላቸው ሽንኩርት በመጠን መጠኑ አነስተኛ እና ወፍራም ቆዳዎች የመያዝ አዝማሚያ አላቸው። በሚቆረጡበት ጊዜ ቀለበቶችዎ በጣም ቀጭን ይሆናሉ እና ዓይኖችዎ ሲያጠጡ ይሰማዎታል።
  • ፈዘዝ ያለ ሽንኩርት ፣ ሲደርቅ ወይም ሲደርቅ ፣ ቢበዛ ለአንድ ወይም ለሁለት ወራት ብቻ ይቆያል። በሌላ በኩል ፣ በጣም ጠንካራ የሆኑት ሽንኩርት በትክክል ከተከማቹ ሙሉ ክረምት ሊቆይ ይችላል።
  • ጠንከር ያለ ቀይ ሽንኩርት በሚቆርጡበት ጊዜ የዓይን እንባን የሚያስከትሉ አካላት የመበስበስ ሂደቱን ለመቀነስ ይረዳሉ።
  • በጣም ጠንካራ የሽንኩርት ዓይነቶችን ይመልከቱ።
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 2
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 2

ደረጃ 2. ሉሆቹን ያስወግዱ።

የተሸበሸበውን የሽንኩርት ቅጠሎች በኩሽና መቀሶች ይቁረጡ እና ማንኛውንም ሥሮች በጥንቃቄ ያስወግዱ ፣ ማንኛውንም ቆሻሻ ያስወግዱ።

  • ቀይ ሽንኩርት ገና ከተሰበሰበ ይህ እርምጃ አስፈላጊ ነው። ሽንኩርት በገበያ ወይም በግሮሰሪ ሱቅ እየገዙ ከሆነ ምናልባት ንፁህ ሊሆኑ ይችላሉ።
  • የሽንኩርት መከር መሰብሰብ ያለበት የዕፅዋቱ ቅጠሎች መዳከም እና መድረቅ ሲጀምሩ ብቻ ነው ፣ ይህም አትክልቱ ማደግ መጀመሩን ያመለክታል። ለማከማቸት ሙሉ በሙሉ የበሰለ ሽንኩርት ብቻ መቅዳት አለበት።
  • ለተሻለ ውጤትም ጥሩው ሽንኩርት ከተሰበሰበ በኋላ ማቅለሙ ወይም ማድረቅ መሆኑን ልብ ይበሉ።
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 3
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 3

ደረጃ 3. ቀይ ሽንኩርት ወደ ሙቅ ፣ የተጠበቀ ቦታ ያስተላልፉ።

ሽንኩርትውን ከ 15 እስከ 27 ዲግሪ ሴልሺየስ ባለው የሙቀት መጠን በመደርደሪያ ላይ በአንድ ንብርብር ላይ ያዘጋጁ።

  • ሽንኩርት በዚህ መነሻ ቦታ ላይ ለአንድ ሳምንት ያህል ቡናማ ይሁን።
  • የውጭው ሙቀት አሁንም ትኩስ እና ደረቅ ከሆነ እና ቀይ ሽንኩርት የሚነኩ እንስሳት አደጋ ከሌለ በመጀመሪያዎቹ ጥቂት ቀናት ውስጥ በአትክልቱ ውስጥ ሊተዋቸው ይችላሉ። ሆኖም ፣ በተሸፈነ ቦታ ውስጥ ማከማቸት ያስፈልግዎታል።
  • ሽንኩርት በሚቀሰቅሱበት ጊዜ ይጠንቀቁ። እርስ በእርሳቸው አጥብቀው ቢመቱ ሊጎዱ ይችላሉ። እንዲሁም በዚህ የመጀመሪያ ደረጃ ላይ እነሱን ከመንካት ይቆጠቡ።
  • ይህ ያልተስተካከለ ድርቀት ሊያስከትል ስለሚችል ሽንኩርት በቀጥታ በፀሐይ ብርሃን ውስጥ አይተዉት።
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 4
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 4

ደረጃ 4. በሽንኩርት ውስጥ ቀይ ሽንኩርት ማደብዘዝ ያስቡበት።

የተላቀቁትን ቀይ ሽንኩርት ማልበስ ወይም እነሱን ጠልፈው መጨረስ ይችላሉ።

  • ቀይ ሽንኩርቱን ጠለፉ ፣ ከነሱ ጋር በመቀላቀል ከሶስቱ ታናሹ በስተቀር ሁሉንም ቅጠሎች ያስወግዱ። እነዚህን የቀሩትን ቅጠሎች ቡናማ ከሆኑ ሌሎች ሽንኩርት ጋር ያያይዙ ወይም ያሽጉዋቸው እና ሂደቱን ለማጠናቀቅ ቀጥ ብለው ይንጠለጠሉ።
  • ይህ የግል ምርጫ ወይም የቦታ ጉዳይ ነው። አንዳንድ ጥናቶች እንደሚጠቁሙት ፣ ሽንኩርት ጠለፈ ወይም ተለያይቷል ምክንያቱም የተሻለ ወይም የከፋ አይሆንም።
  • ቀይ ሽንኩርት በዚህ መንገድ ከ 4 እስከ 6 ሳምንታት ይኑር።
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 5
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 5

ደረጃ 5. ጫፎቹን ይቁረጡ

በሂደቱ ወቅት ግንዱ እየቀነሰ ሲመጣ ጫፎቹን ሁለት ወይም ሶስት ጊዜ ማሳጠር አለብዎት። ቀይ ሽንኩርት ሙሉ በሙሉ ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ የቀሩትን ጫፎች ይቁረጡ። ሥሮቹም መወገድ አለባቸው።

  • ከላይ እንደተገለፀው በሂደቱ ወቅት የሽንኩርት ጫፎችን ከሁለት እስከ ሶስት ጊዜ ይቁረጡ።
  • ሽንኩርት ማድረቅ/ድፍረትን ሲያጠናቅቁ ጫፎቹን ሙሉ በሙሉ ያስወግዱ።
  • ከድርቀት የመጀመሪያዎቹ ሁለት ሳምንታት በኋላ የሽንኩርት ሥሩ 0.6 ሴ.ሜ ያህል ለማስወገድ መቀስ መጠቀም አለብዎት።
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 6
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 6

ደረጃ 6. ቀይ ሽንኩርት በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።

በጣም ከባድ የአየር ጠባይ ባለባቸው ቦታዎች በክረምት ወቅት ፣ ለምሳሌ ፣ በመሬት ውስጥ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ።

  • ሽንኩርት በሸራ ቦርሳ ፣ በእንጨት ባልዲ ወይም ባለ ቀዳዳ ካርቶን ወረቀት ውስጥ ያስቀምጡ። ሽንኩርትውን አያከማቹ ፣ ለጥሩ የአየር ዝውውር ቦታ ይተው።
  • በ 0 ዲግሪ ሴልሺየስ የሙቀት መጠን ፣ ጠንካራ ጣዕም ያላቸው ሽንኩርት ከ 6 እስከ 9 ወራት ሊቆይ ይችላል ፣ ቀለል ያሉ ሽንኩርት በ 2 ሳምንታት እና በወር መካከል ይቆያል።

ዘዴ 3 ከ 3 - የእቶን ድርቀት

ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 7
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 7

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 70 ዲግሪ ሴልሺየስ ድረስ ያሞቁ።

ሁለት ወይም ከዚያ በላይ ጠፍጣፋ ሳህኖችን በብራና ወይም በወረቀት ወረቀት (ምድጃ መቋቋም የሚችል) ያዘጋጁ።

  • ይህንን ዘዴ በመጠቀም ለማድረቅ ለሚፈልጉ ለእያንዳንዱ ሽንኩርት ሁለት ሻጋታ ያስፈልግዎታል። አንድ ሽንኩርት ብቻ ከደረቀ ፣ ሁለት ሻጋታዎችን ያዘጋጁ። ሁለት ውሃ ካሟጠጡ አራት ሻጋታዎችን ያድርጉ ፣ ወዘተ. ከጎደለ ብዙ ቦታ ቢኖር ይሻላል።
  • በሂደቱ ወቅት የሙቀት መጠኑ ከ 70 ዲግሪ ሴልሺየስ አይበልጥም። የምድጃው ሙቀት ከዚያ ነጥብ በላይ ከሆነ ፣ ውሃውን ከማድረቅ ይልቅ ሽንኩርት ማቃጠል ይችላሉ።
  • ጥቅም ላይ የዋሉ ትሪዎች የአየር ዝውውርን ለመፍቀድ ከመጋገሪያዎ ይልቅ በጎኖቹ ላይ ወደ 5 ሴ.ሜ ያህል ጠባብ መሆን አለባቸው።
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 8
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 8

ደረጃ 2. ሽንኩርትውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ሥሮቹ ፣ ጫፎቹ እና ቅርፊቶቹ መወገድ አለባቸው ከዚያም ሽንኩርት ከ 0.3 እስከ 0.6 ሴ.ሜ ባለው ቀለበቶች መቆረጥ አለበት።

ቀይ ሽንኩርት ለመቁረጥ ቀላሉ መንገድ በእጅ መቁረጫ ነው። ከሌለዎት ሽንኩርትውን በሹል የወጥ ቤት ቢላዋ በተቻለ መጠን ቀጭን ይቁረጡ።

ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 9
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 9

ደረጃ 3. የሽንኩርት ቀለበቶችን በቅርጾቹ ላይ ያሰራጩ።

የሽንኩርት ቀለበቶችን ቀደም ሲል በተሸፈኑ ሻጋታዎች ፣ በነጠላ ንብርብሮች ያስተላልፉ።

ቀለበቱን አይዝረጉሙ ምክንያቱም ይህ ሂደቱን ያቀዘቅዝ እና ሽንኩርት ባልተመጣጠነ ሁኔታ ያሟጥጣል። ያልተመረቁ የሽንኩርት ቁርጥራጮች ከቀሩት ጋር ቢቀመጡ ይህ ለወደፊቱ ችግር ሊሆን ይችላል።

ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 10
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 10

ደረጃ 4. በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርቋቸው።

ሽንኩርትውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና እንዳይቃጠሉ ሻጋታዎቹን እንደ አስፈላጊነቱ ከ 6 እስከ 10 ሰዓታት እንዲጠጡ ያድርጓቸው።

  • የሚቻል ከሆነ የውስጠኛው ክፍል በጣም እንዳይሞቅ ከ 10 ሴ.ሜ ክፍተት ጋር የምድጃውን በር በግማሽ ክፍት ያድርጉት። ይህን በማድረግ ፣ የአየር ዝውውርን ለማቀላጠፍ በምድጃው መግቢያ ላይ አድናቂን ማስቀመጥ ይችላሉ።
  • በሻጋታዎቹ መካከል እና በከፍተኛ ፍርግርግ እና በምድጃው አናት መካከል 7.5 ሴ.ሜ ያህል ባዶ ቦታ ይያዙ። ከፍተኛ የአየር ዝውውርን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው.
  • በጣም ርቀው ከሄዱ ሊቃጠሉ ስለሚችሉ ቀይ ሽንኩርት ማድረቅ ሲያጠናቅቁ ይከታተሉ። ከተቃጠለ ቀይ ሽንኩርት ጣዕማቸውን እና ንጥረ ነገሮቻቸውን ያሟጥጣል።
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 11
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 11

ደረጃ 5. ዝግጁ ሲሆኑ ቀለበቶቹን ይሰብሩ።

በሂደቱ ማብቂያ ላይ የሽንኩርት ቀለበቶች ተሰባሪ እና በእጅ ሊሰበሩ ይችላሉ። በዚህ መንገድ የሽንኩርት ፍሬዎችን ያድርጉ።

  • ብልጭታዎችን ለመፍጠር በቀላሉ ቀለበቶችን በእጆችዎ ይሰብሩ። የሽንኩርት ዱቄት ለመሥራት ቀለበቶቹን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚሽከረከር ፒን ያሽከረክሯቸው።
  • እንዲሁም ቀለበቶቹ ሳይሰበሩ መተው ይችላሉ ፣ ግን እነሱ ቀድሞውኑ በጣም ተሰባሪ እና በቀላሉ ሊሰበሩ እንደሚችሉ ያስታውሱ።
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 12
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 12

ደረጃ 6. በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።

የሽንኩርት ፍሬዎችን አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በጓሮው ውስጥ ወይም በሌላ እንደዚህ ባለው ቦታ ውስጥ ያከማቹ።

  • በቫኪዩም ስር ከተከማቸ ፣ የተዳከመ ሽንኩርት እስከ 12 ወር ሊቆይ ይችላል። በሌሎች ሁኔታዎች (በአነስተኛ የአየር መከላከያ) ፣ ከ 3 እስከ 9 ወራት ሊቆዩ ይገባል።
  • እርጥበት ይመልከቱ። በማጠራቀሚያው የመጀመሪያዎቹ ጥቂት ቀናት ውስጥ በእቃ መያዥያው ውስጥ ምንም የእርጥበት ምልክቶች ካዩ ፣ እንደገና ከማስቀረትዎ በፊት ሽንኩርትውን ያስወግዱ ፣ ትንሽ ያርቁዋቸው እና እንዲሁም እቃውን ያድርቁ። እርጥበት ሽንኩርት በፍጥነት ሊያበላሽ ይችላል።

ዘዴ 3 ከ 3 - የውሃ ማጠጫ መሳሪያን መጠቀም

ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 13
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 13

ደረጃ 1. ቀይ ሽንኩርት ያዘጋጁ

ሽንኩርት ተጣርቶ በ 0.3 ሴ.ሜ ቀለበቶች መቆራረጥ አለበት።

  • ከሽንኩርት ላይ ጫፉን ፣ ሥሩን እና ቆዳዎችን ያስወግዱ።
  • ሽንኩርትውን በተቻለ መጠን ቀጭን ለመቁረጥ የአትክልት መቁረጫ ይጠቀሙ። ከሌለዎት ፣ በጣም ስለታም ቢላ ይጠቀሙ እና በተቻለዎት መጠን ቀጭን ይቁረጡ።
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 14
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 14

ደረጃ 2. ቀይ ሽንኩርት በማድረቂያ ትሪ ውስጥ ያስቀምጡ።

የሽንኩርት ቁርጥራጮችን በአየር ማድረቂያ ውስጥ በአንድ ንብርብር ውስጥ ያዘጋጁ ፣ የአየር ዝውውሩን እንዲወዱ ትሪዎቹን ያስቀምጡ።

  • ቁርጥራጮች አንድ ላይ ወይም መንካት የለባቸውም። በተቻለ መጠን ተዘርግተው ይተዋቸው።
  • ትሪዎች እንዲሁ እርስ በእርስ በተቻለ መጠን በጣም የተራራቁ መሆን አለባቸው። የአየር ዝውውርን ከፍ ለማድረግ ቢያንስ 5 ወይም 7 ፣ 5 ሴ.ሜ በመካከላቸው ያስቀምጡ።
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 15
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 15

ደረጃ 3. ለ 12 ሰዓታት ያህል ውሃ ለማጠጣት ይተዉ።

የውሃ ማድረቂያዎ ቴርሞስታት ካለው ፣ ወደ 63 ° ሴ (ሴልሺየስ) (145 ዲግሪ ፋራናይት) ያብሩት እና ቀለበቶቹ እንዲደርቁ ይፍቀዱ።

ቴርሞስታት የሌለው አሮጌ ወይም ቀለል ያለ ሞዴል ካለዎት የሂደቱን ሂደት በጥንቃቄ ይከታተሉ። የሚፈለገው ጊዜ ከጠቅላላው ከተጠቀሰው አንድ ሰዓት ያህል (ብዙ ወይም ያነሰ) ሊለያይ ይችላል። ስለዚህ የሚያስፈልገውን ጠቅላላ ጊዜ ለመገመት ምድጃውን የሚቋቋም የወጥ ቤት ቴርሞሜትር በመጠቀም ሽንኩርት እና ሙቀቱን ይከታተሉ።

ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 16
ደረቅ ሽንኩርት ደረጃ 16

ደረጃ 4. ሽንኩርቱን አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ።

በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያድርጓቸው። በምግብ አዘገጃጀትዎ ውስጥ ይጠቀሙባቸው ወይም ብቻቸውን ይበሉ።

  • በቫኪዩም ኮንቴይነር ውስጥ ሽንኩርት እስከ 12 ወራት ሊቆይ ይችላል። በሌሎች ሁኔታዎች (በአነስተኛ የአየር መከላከያ) ፣ ከ 3 እስከ 9 ወራት ሊቆዩ ይገባል።
  • እርጥበት ይመልከቱ። በማጠራቀሚያው የመጀመሪያዎቹ ጥቂት ቀናት ውስጥ በእቃ መያዥያው ውስጥ ምንም የእርጥበት ምልክቶች ካዩ ፣ እንደገና ከማስቀረትዎ በፊት ሽንኩርትውን ያስወግዱ ፣ ትንሽ ያርቁዋቸው እና እንዲሁም እቃውን ያድርቁ። እርጥበት ሽንኩርት በፍጥነት ሊያበላሽ ይችላል።
  • ከፈለጉ ሽንኩርትውን ወደ ቁርጥራጮች ወይም ዱቄት መስበር ይችላሉ።

የሚመከር: