ዝንጅብል ሙሉ ፣ የተከተፈ ወይም የተከተፈ ቢሆን ረዘም ላለ ጊዜ ለማከማቸት ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ለቅዝቃዜ የመዘጋጀት ዘዴ ቀላል እና በመደበኛነት እንደሚጠቀሙበት ከግምት ውስጥ በማስገባት በአንድ ጊዜ ብዙ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።
ደረጃዎች
ዘዴ 1 ከ 4 - ሙሉ ዝንጅብል
እርስዎ የቆረጡትን ግን ሁሉንም የማይጠቀሙበት ዝንጅብል ሲኖርዎት ይህ ዘዴ ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት ሲፈልጉ እና ጠቃሚ ነው።
ደረጃ 1. አንድ ትኩስ ፣ ያልታሸገ ዝንጅብል (ወይም አስፈላጊ ከሆነ) ይምረጡ።
ንፁህ መሆኑን ያረጋግጡ; ካልሆነ ፣ ከመቀጠልዎ በፊት በፍጥነት ያፅዱትና በደንብ ያድርቁት።
ደረጃ 2. ቁርጥራጮቹን በሸፍጥ ወይም በአሉሚኒየም ፎይል ውስጥ ይሸፍኑ።
ከአንድ በላይ ከሆነ በረዶ ከሆነ እያንዳንዱ ቁራጭ በተናጠል መጠቅለል አለበት።
ደረጃ 3. ቁርጥራጮቹን በቀላሉ ሊገጣጠም በሚችል የማቀዝቀዣ ቦርሳ ውስጥ ያስገቡ።
በረዶ ከሚሆን ዝንጅብል ጋር ተመሳሳይ መጠን ያለው ቦርሳ ለመጠቀም ይሞክሩ። ከዚያ አጥብቀው ከመዝጋትዎ በፊት በተቻለ መጠን ብዙ አየር ለማግኘት ይጭመቁት።
ደረጃ 4. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
በተጠቀሙበት ቁጥር አንድ ሙሉ ዝንጅብል ያስወግዱ እና እንዲቀልጥ ያድርጉት። ከዚያ በመደበኛነት ይጠቀሙበት።
ቀስቃሽ ጥብስ እየሰሩ ከሆነ ፣ የቀዘቀዘውን ዝንጅብል በሹል ቢላ ይቁረጡ። በሚፈላበት ጊዜ ይህ በፍጥነት እንዲቀልጥ ያደርገዋል።
ዘዴ 2 ከ 4: የተቆረጠ ዝንጅብል
የተከተፈ ዝንጅብል ለመጠቀም ከመረጡ ይህ ዘዴ ጠቃሚ ነው።
ደረጃ 1. ተስማሚ የዝንጅብል ቁራጭ ይምረጡ።
ከዚያ ቀቅለው በጥሩ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከዚያ ዝንጅብልን ለመቁረጥ ግሬተር ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ይጠቀሙ።
ደረጃ 2. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወይም ቆርቆሮ በብራና በወረቀት ወይም በአሉሚኒየም ፎይል ያስምሩ።
ደረጃ 3. የተከተፉ ዝንጅብል ኳሶችን በሻይ ማንኪያ ወይም በሾርባ ማንኪያ ያድርጉ።
ከዚያ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው። እነሱን በተቻለ መጠን አንድ ዓይነት ለማድረግ ያስታውሱ። ሁሉም ዝንጅብል እስኪያልቅ ድረስ ሂደቱን ይድገሙት።
ደረጃ 4. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አንድ የፊልም ወረቀት ያስቀምጡ።
ከዚያ በኋላ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡት እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።
ደረጃ 5. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ።
ከዚያ የቀዘቀዙትን የተከተፈ ዝንጅብል ጣል ያድርጉ እና ወደ አየር አልባ መያዣዎች ያስተላልፉ።
ቦርሳ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ እንደገና ከመዝጋትዎ በፊት በተቻለ መጠን ብዙ አየር ለማግኘት ይሞክሩ።
ደረጃ 6. መያዣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ መልሰው ያስቀምጡ።
እንደአስፈላጊነቱ ይጠቀሙ። ይህ ዝንጅብል እስከ 6 ወር ድረስ ሊከማች ይችላል።
ዘዴ 3 ከ 4: የተቆራረጠ ዝንጅብል
ለመጋገር ፣ ለመጋገር ፣ ወዘተ የዝንጅብል ቁርጥራጮች ከፈለጉ ይህ ዘዴ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።
ደረጃ 1. ተስማሚ ዝንጅብል ይምረጡ።
እንደ ምርጫዎ መሠረት ሊላጥ ወይም ሊነቀል ይችላል። ያልታሸገ ዝንጅብል ከመረጡ በዚህ ደረጃ ይቅለሉት።
ደረጃ 2. ዝንጅብልን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
የአውራ ጣት መጠን ወይም የጥርስ ሳሙና ቁርጥራጮች በጣም ተቀባይነት አላቸው።
ደረጃ 3. ለማከማቸት አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው።
ቦርሳ የሚጠቀሙ ከሆነ በተቻለ መጠን ለመሙላት ይሞክሩ እና ሁሉንም አየር ለማውጣት ይሞክሩ።
ደረጃ 4. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
በ 3 ወሮች ውስጥ ይጠቀሙ።
ዘዴ 4 ከ 4: ዝንጅብል ሜዳሊያ
ደረጃ 1. የዝንጅብል ዳቦን ይምረጡ።
ወደ ሜዳልያዎች መቁረጥን ለማመቻቸት መጠነኛ በሆነ መጠን መሆን አለበት። ከዚያ ይቅለሉት።
ደረጃ 2. ዝንጅብልን ወደ ሜዳልያኖች ይቁረጡ።
የተዛባ መቆለፊያ እንዲመስሉ ዝንጅብልን “ቁርጥራጮች” ይቁረጡ። በሁሉም ዝንጅብል እስኪጨርሱ ድረስ ይቀጥሉ።
ደረጃ 3. ሜዳልያዎቹን አየር በሌለበት የማቀዝቀዣ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ።
በተቻለ መጠን ለመሙላት ይሞክሩ እና ከዚያ አየር እንዲወጣ ይጫኑት። በአማራጭ ፣ ሜዳልያዎቹን በማቀዝቀዣ-አጠቃቀም መያዣ ውስጥ በንብርብሮች ያዘጋጁ።
ደረጃ 4. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ዝንጅብል እስከ 3 ወር ድረስ እንደዚህ ሊከማች ይችላል።