ማንጎ የበሰለ መሆኑን እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል

ዝርዝር ሁኔታ:

ማንጎ የበሰለ መሆኑን እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል
ማንጎ የበሰለ መሆኑን እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል

ቪዲዮ: ማንጎ የበሰለ መሆኑን እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል

ቪዲዮ: ማንጎ የበሰለ መሆኑን እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል
ቪዲዮ: ‼️ነጭ ሽንኩርትን ሳይጠቁር ለረጅም ጊዜ የማቆየት ዘዴ /Ginger Garlic Paste 2024, መጋቢት
Anonim

መዓዛ እና ሸካራነት የበሰለ ማንጎ ሁለቱ ምርጥ አመላካቾች ናቸው። የማንጋ ገጽታ እንዲሁ አንዳንድ ፍንጭ ሊሰጥ ይችላል ፣ ግን እንደ አንድ ተዓማኒ ምንጭ ተደርጎ መታየት የለበትም። ያንን አዲስ የተገዛ ማንጎ ለመቁረጥ ከመወሰንዎ በፊት ይህንን ጽሑፍ ያንብቡ እና ፍሬው በእውነት የበሰለ እና ለመደሰት ዝግጁ መሆኑን ያረጋግጡ።

ደረጃዎች

ዘዴ 1 ከ 4 - መልክን መተንተን

Image
Image

ደረጃ 1. ቅርጸቱን ይፈትሹ።

ለአብዛኛው እጅጌ ፣ ሞላላ ቅርፅ ከጠፍጣፋ ቅርፅ የተሻለ ይሆናል። ይህንን ከግምት ውስጥ በማስገባት በማንጎ ዝርያ ላይ በመመስረት አንዳንድ ልዩነቶች አሉ።

  • የሃደን እጅጌ ክብ ሞላላ ቅርፅ አለው። ይህ ልዩነት መካከለኛ እስከ ትልቅ መጠን ነው።
  • የ Keit እጀታ ትልቅ እና ሞላላ ነው።
  • የቶሚ አትኪንስ እጅጌ ሞላላ እና የተራዘመ ነው። መጠኑ ብዙውን ጊዜ መካከለኛ እስከ ትልቅ ነው።
  • የፓልመር እጅጌ የበለጠ የተራዘመ ገጽታ አለው።
Image
Image

ደረጃ 2. በግንዱ ዙሪያ ይመልከቱ።

እጀታው በግንዱ ዙሪያ ግዙፍ መሆን አለበት።

ማንጎ እስካልደረሰ ድረስ የዛፉ ጫፍ ደርቆ ይቆያል። ከፍሬው ውስጥ ያለው ቅርፊት ፣ ጭማቂ እና ስኳር ገና ሙሉ በሙሉ አልዳበረም። ከጎለመሰ በኋላ ይህ ክልል ከውስጥ ያብጣል እና ግንዱ ትንሽ ይሞላል።

Image
Image

ደረጃ 3. በቀለም አይያዙ።

ቀላ ያለ ቀለም ብዙውን ጊዜ ማንጎ በደረሰበት የፀሐይ መጋለጥ ጥንካሬ ምክንያት ነው ፣ ከመብሰሉ ወይም ትኩስነቱ ሁኔታ ጋር ብዙም ግንኙነት የለውም። እንዲሁም የበሰለ የማንጎ ቀለም እንደ ልዩነቱ ዓይነት ሊለያይ ይችላል። ማንጎ የበሰለ ወይም አለመሆኑን ለመንገር በጭራሽ በቀለም ብቻ መታመን የለብዎትም። አሁንም ቀለሙን እንደ አመላካቾች ለመጠቀም ከፈለጉ እያንዳንዱ የፍራፍሬ ዓይነት ሲበስል የሚያገኘውን ድምጽ ለማወቅ ይሞክሩ።

  • ሃደን ማንጎ ሲበስል ቀለሙን ከአረንጓዴ ወደ ቢጫ ይለውጣል። ምንም እንኳን የበሰለ መሆኑን ዋስትና ባይሰጥም ይህ ዝርያ ቀይ ቀለም ይኖረዋል።
  • ኬይት ማንጎ ከበሰለ በኋላም አረንጓዴ ሆኖ ይቆያል።
  • ቶሚ አትኪንስ ማንጎ የበሰለ መሆኑን ለመወሰን በቀለም ውስጥ ብዙ አይረዳም። ቅርፊቱ ቢጫ-አረንጓዴ ሆኖ ሊቆይ ፣ ትንሽ ወርቃማ ሊለወጥ ወይም ጥቁር ቀይ ቀለም ሊያድግ ይችላል።
  • የፓልመር ማንጎ ብዙውን ጊዜ በቀይ ፣ በቀይ ፣ በቢጫ ወይም በሦስቱ ድብልቅ መካከል በቀለም ሊለያይ ይችላል።
Image
Image

ደረጃ 4. ጉድለቶቹን ያስተውሉ።

ምንም እንኳን 100% ደህንነቱ የተጠበቀ አመላካች ባይሆንም ፣ ማንጎ ትናንሽ ቡናማ ነጠብጣቦች ሲኖሩት ፣ የበሰለ ይሆናል።

  • እንደ እነዚህ ልዩነቶች ያለ ማንጎ አሁንም ሊበስል ይችላል ፣ እንደ ልዩነቱ። ነጠብጣቦች እንደ ብቸኛ አመላካች መታየት የለባቸውም።
  • አንዳንድ የማንጎ ዝርያዎች ከቡና ይልቅ ቢጫ ነጠብጣቦችን ሊያበቅሉ ይችላሉ።

ዘዴ 2 ከ 4 - መዓዛን መፈተሽ

Image
Image

ደረጃ 1. ጣፋጭ መዓዛ ያለው ማንጎ ይምረጡ።

በግንዱ ክልል ዙሪያ በትክክል የማንጎውን ጥሩ ማሽተት ይውሰዱ። የፍራፍሬ መዓዛ ካለው ፣ በጣም ጣፋጭ ከሆነ ፣ ዕድሉ ቀድሞውኑ ሙሉ በሙሉ የበሰለ መሆኑ ጥሩ ነው።

  • በግንዱ ክልል ውስጥ ማንጎውን ያሽቱ። በዚያ ክልል ውስጥ ሽታው ብዙውን ጊዜ ጠንካራ ነው እና ስለ ፍሬው መዓዛ የተሻለ ሀሳብ ይሰጥዎታል።
  • ሽታው ከማንጎው ጣዕም ጋር ሊመሳሰል ይገባል። የማሽተት እና የመቅመስ ስሜቶች በጣም እርስ በእርስ የተሳሰሩ እና አንድ ነገር ሽታ እንዴት እንደ ጣዕሙ ብዙ ይናገራል።
Image
Image

ደረጃ 2. ጎምዛዛ ወይም የአልኮል መዓዛ ያለው ማንጎ ያስወግዱ።

በግንዱ ክልል ውስጥ ማንጎውን አሽተው ጠንካራ መራራ መዓዛ ካሸተቱ ፣ ነጥቡን አልፎ ማለፉ እና መበላሸት መጀመሩን የሚያሳይ ምልክት ነው።

ማንጎ ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ሲነፃፀር በጣም ከፍተኛ የስኳር ክምችት አለው። እነሱ መበላሸት ሲጀምሩ በእውነቱ ተፈጥሯዊ የመፍላት ሂደት ይጀምራሉ። ይህ የአልኮልን ሽታ የሚመስል መራራ መሙላትን ያብራራል ፣ እንዲሁም ጣዕሙ እንዲሁ ደስ የማይል ይሆናል ማለት ነው።

ዘዴ 3 ከ 4: በመንካት መተንተን

Image
Image

ደረጃ 1. እጅጌውን በጥንቃቄ ያጥብቁት።

የእጅጌውን ጎኖች ሲጫኑ ፣ ልጣጩ ሊሰማዎት እና ትንሽ ከመውደቅ ሊያድኑት ይገባል። የበሰለ ማንጎ ለስላሳ መሆን አለበት።

  • የማይዝል ወይም ዐለት የማይመስል ማንጎ ለመብሰል ጊዜ ይወስዳል።
  • ይሁን እንጂ እጅጌው በጣም ለስላሳ ወይም ስፖንጅ መሆን እንደሌለበት ያስታውሱ። ትንሽ ኃይልን ሲተገብሩ ጣቶችዎ እጅጌውን ቢወጉ ፣ ፍሬው ምናልባት የበሰለ ሊሆን ይችላል።
  • ፍሬውን በድንገት እንዳያበላሹት ፣ በጣቶችዎ ፋንታ በእጅዎ መዳፍ ይጫኑ። ማንጎውን በእጅዎ መዳፍ ውስጥ ይያዙ እና በፍሬው ዙሪያ ይዝጉ።
Image
Image

ደረጃ 2. ዛጎሉን ይሰማዎት።

በእጅዎ ወለል ላይ የጣትዎን ጫፎች ይጥረጉ። አንዳንድ ማንጎዎች ሲበስሉ ትንሽ መጨማደዶች አሏቸው።

  • ልብ ይበሉ ፣ ሆኖም ግን ፣ የእነዚህ መጨማደዶች እጥረት እጅጌው አረንጓዴ ነው ማለት አይደለም።
  • ጥልቅ ሽክርክሪቶች አብዛኛው የፍራፍሬን ቅርፊት የሚሸፍኑ ከሆነ ምናልባት ጠፍቷል።
  • አንዳንድ የማንጎ ዝርያዎች በተለይ ሲበስሉ በትንሹ በመጨማደዳቸው ይታወቃሉ። ሌሎች ዝርያዎች እምብዛም የማይታዩ ሽፍቶች አሏቸው ፣ እነሱ ከደረሱ በኋላም እንኳ ቆዳው ሙሉ በሙሉ ለስላሳ እንዲሆን የሚያደርጉ ዓይነቶች አሉ።
Image
Image

ደረጃ 3. ክብደቱን ይፈትሹ።

እጅጌውን ይውሰዱ እና ክብደቱን በእጆችዎ ውስጥ ይሰማዎት። የበሰለ ማንጎ ከአረንጓዴ ማንጎ ይከብዳል እና የመጠን መጠኑ ከሚያመለክተው በላይ ይመዝናል።

የተሻለ ማጣቀሻ ከፈለጉ ፣ የሚተንትኑትን ማንጎ ከተመሳሳይ ዓይነት ከሚታይ አረንጓዴ ፍሬ ጋር ያወዳድሩ። አረንጓዴ ማንጎ ከበሰለ ማንጎ የበለጠ ቀላል ይሆናል ፣ በተለይም በመጠን ተመሳሳይ ከሆኑ።

ዘዴ 4 ከ 4 - አረንጓዴ ማንጎ ማብቀል

Image
Image

ደረጃ 1. ማንጎውን በወረቀት ከረጢት ውስጥ (እንደ ዳቦዎች) ያስቀምጡ።

በጥብቅ አስፈላጊ ባይሆንም ማንጎውን በጨለማ የወረቀት ከረጢት ውስጥ ማስገባት የማብሰያ ሂደቱን ያፋጥነዋል።

  • ፍራፍሬዎች ሲበስሉ በተፈጥሮ ኤትሊን ጋዝ ያመነጫሉ። ኤትሊን መኖሩ ሌሎች ማንጎዎች እንዲበስሉ እና የወረቀት ከረጢቱ ይህንን ጋዝ ለማቆየት ይረዳል።
  • እነዚህ ሁለት ፍሬዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ኤትሊን በማምረት ይታወቃሉና ሙዝ ወይም ፖም ከማንጎው አጠገብ ማስቀመጥ የማብሰያ ሂደቱን የበለጠ ሊያፋጥን ይችላል።
Image
Image

ደረጃ 2. እጅጌዎቹን ከቤት ውጭ ይተው።

ከላይ የተጠቀሱትን ሂደቶች በመከተል ማንጎውን በየቀኑ ይተንትኑ ፣ ሲበስሉ ለማየት።

  • ማንጎው ምን ያህል አረንጓዴ እንደነበረው መብሰል ከ2-7 ቀናት ሊወስድ ይችላል።
  • አረንጓዴ ማንጎ በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጡ። ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖች የማብሰያ ሂደቱን በእጅጉ ያቀዘቅዙ እና ማንጎው ከመብሰሉ በፊት ይበላሻል።
Image
Image

ደረጃ 3. ማንጎውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከበሰለ በኋላ።

የበሰለ ማንጎ ወዲያውኑ መጠጣት ወይም እስከ አምስት ቀናት ድረስ ማቀዝቀዝ አለበት።

የሚመከር: