ሙዝ ለስላሳ ለማድረግ 5 መንገዶች

ዝርዝር ሁኔታ:

ሙዝ ለስላሳ ለማድረግ 5 መንገዶች
ሙዝ ለስላሳ ለማድረግ 5 መንገዶች

ቪዲዮ: ሙዝ ለስላሳ ለማድረግ 5 መንገዶች

ቪዲዮ: ሙዝ ለስላሳ ለማድረግ 5 መንገዶች
ቪዲዮ: ቀላል እና ጣፋጭ የሶፍት ኬክ አሰራር : how to make delicious and soft cake in Amharic 2024, መጋቢት
Anonim

የሙዝ ልስላሴዎች እንደ ቁርስ ፣ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ወይም እንደ hangover ማከሚያ ጥሩ ናቸው። ሙዝ ከሌሎች ጣዕሞች ጋር ስለሚዋሃድ ፣ ማንኛውንም ጣዕም የሚመጥን ለስላሳ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። እንደ ጣፋጭ ምግብ በፕሮቲን እና በፋይበር የተሞላ ፣ ወይም ጣፋጭ የሆነ ጤናማ መጠጥ ማድረግ ይቻላል። ሙዝ ከብዙ አማራጮች ውስጥ አንዱ ብቻ ስለሆነ መሠረታዊውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተማሩ በኋላ ምናብዎ እንዲበር እና የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት እንዲፈጥሩ ማድረግ ይችላሉ!

ግብዓቶች

ሙዝ ለስላሳ ከማር ጋር

  • 1 ሙዝ
  • ½ እስከ 1 ኩባያ (ከ 120 እስከ 240 ሚሊ) ወተት
  • 1 የሾርባ ማንኪያ (15 ግራም) ማር
  • ከ 5 እስከ 8 የበረዶ ኩብ (አማራጭ)

ከአንድ እስከ ሁለት አገልግሎት ይሰጣል

ሙዝ ለስላሳ ከፍራፍሬ ድብልቅ ጋር

  • 1 ሙዝ
  • 1 ኩባያ (250 ግራም) ጣዕም የሌለው እርጎ
  • ¼ እስከ ½ ኩባያ (ከ 60 እስከ 120 ሚሊ ሊትር) የብርቱካን ጭማቂ
  • ½ ኩባያ (120 ግራም) ሰማያዊ እንጆሪዎች
  • 4 ትልቅ እንጆሪ ያለ ግንድ
  • 1 የሻይ ማንኪያ (5 ግራም) የአጋቭ የአበባ ማር (አማራጭ)
  • ከ 5 እስከ 8 የበረዶ ኩብ

ከአንድ እስከ ሁለት አገልግሎት ይሰጣል

ጤናማ የሙዝ ልስላሴ

  • 1 ሙዝ
  • 1 ኩባያ (240 ሚሊ) የአልሞንድ ወይም የአኩሪ አተር ወተት
  • ከ 1 እስከ 2 ኩባያ (ከ 225 እስከ 450 ግራም) ስፒናች
  • 1 የሾርባ ማንኪያ (15 ግራም) የኦቾሎኒ ቅቤ
  • 1 የሻይ ማንኪያ (5 ግራም) ማር
  • 1 የሻይ ማንኪያ (3 ፣ 5 ግራም) የቺያ ዘሮች (አማራጭ)
  • ከ 5 እስከ 6 የበረዶ ኩብ

ከአንድ እስከ ሁለት አገልግሎት ይሰጣል

ክሬም ሙዝ ኬክ ለስላሳ

  • 1 ሙዝ
  • 1 ኩባያ (240 ሚሊ) ክሬም ከወተት ጋር የተቀላቀለ (እያንዳንዳቸው ½ ኩባያ)
  • 1 የሻይ ማንኪያ (5 ግራም) ቡናማ ስኳር
  • 1 የሻይ ማንኪያ (5 ግራም) የሜፕል ሽሮፕ
  • 1.5 (1.5 ግራም) የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
  • ¼ የሻይ ማንኪያ (60 ሚ.ግ) የለውዝ ፍሬ
  • 1 የሾርባ ማንኪያ (15 ግራም) የማር ብስኩቶች (አማራጭ)

ከአንድ እስከ ሁለት አገልግሎት ይሰጣል

ለቁርስ ሙዝ ለስላሳ

  • 1 ሙዝ
  • ½ ኩባያ (120 ሚሊ) ወተት
  • ½ ኩባያ (125 ግራም) እርጎ
  • ½ ኩባያ (40 ግራም) አጃ
  • 2 የሾርባ ማንኪያ (30 ግራም) የኦቾሎኒ ቅቤ (አማራጭ)
  • ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ (ከ 15 እስከ 30 ግራም) ማር (እንደ አማራጭ)
  • ¼ እስከ ½ የሻይ ማንኪያ (0 ፣ 6 እስከ 1 ፣ 5 ግራም) ቀረፋ (አማራጭ)
  • እፍኝ የበረዶ ኩብ (አማራጭ)

ከአንድ እስከ ሁለት አገልግሎት ይሰጣል

ደረጃዎች

ዘዴ 1 ከ 5 - የማር ሙዝ ለስላሳ ማድረግ

የሙዝ ለስላሳ ደረጃ 1 ያድርጉ
የሙዝ ለስላሳ ደረጃ 1 ያድርጉ

ደረጃ 1. ሙዝ ልጣጭ እና ተቆራርጦ በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡት።

ወፍራም ለስላሳ ለማድረግ ፣ የቀዘቀዘ ሙዝ ይጠቀሙ። ማደባለቅ ከሌለዎት ፣ ከብረት ቢላዎች ጋር የምግብ ማቀነባበሪያ ይጠቀሙ።

Image
Image

ደረጃ 2. ወተቱን እና ማርን ይጨምሩ

ብዙ ወተት በሚጠቀሙበት መጠን ለስላሳው ቀጭን ይሆናል። ለጠንካራ ለስላሳነት ፣ ጣዕም የሌለው ወይም የቫኒላ ጣዕም ያለው እርጎ ይጠቀሙ።

  • ተጨማሪ ፕሮቲን ለመጨመር 3 የሾርባ ማንኪያ (45 ግራም) የኦቾሎኒ ቅቤ ይጨምሩ።
  • ለተጨማሪ ጣዕም አንድ ትንሽ ዱቄት ቀረፋ ይጨምሩ።
  • ማር ከሌለዎት ስኳር ፣ የአጋቭ የአበባ ማር ፣ ጣፋጭ ወይም የሜፕል ሽሮፕ መጠቀም ይችላሉ።
Image
Image

ደረጃ 3. ከተፈለገ በረዶ ይጨምሩ።

የቀዘቀዙ ሙዝ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ የበረዶ ቅንጣቶችን ማከል አያስፈልግም - ለስላሳው በእውነት ወፍራም እንዲሆን ካልፈለጉ በስተቀር።

Image
Image

ደረጃ 4. ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ እና ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮችን ይምቱ።

እንዲበሰብስ አትፍቀድ። ለማቆም ጥቂት ጊዜዎችን ይውሰዱ ፣ ክዳኑን ይክፈቱ እና ግንባሩን በጎማ ስፓታላ ወደ ጎኖቹ ይግፉት።

እርስዎ በሚቀላቀሉት ዓይነት ላይ በመመስረት እንደ “ለስላሳ” ፣ “ድብልቅ” ወይም “የተፈጨ” ያሉ ቅንብሮችን መምረጥ ያስፈልግዎታል።

Image
Image

ደረጃ 5. ለስላሳውን በመስታወት ውስጥ ያስቀምጡ እና ያገልግሉ።

እንደዚህ ሊጠጡት ወይም በአቃማ ክሬም ፣ በሙዝ ቁርጥራጮች ወይም በትንሽ ማር ማስጌጥ ይችላሉ።

ዘዴ 2 ከ 5 - የፍራፍሬን ድብልቅ ሙዝ ለስላሳ ማድረግ

Image
Image

ደረጃ 1. ፍራፍሬዎቹን ያዘጋጁ።

ሙዝውን ቀቅለው ይቁረጡ። እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ ግንዶቹን ይቁረጡ እና በግማሽ ወይም በአራት ክፍሎች ይቁረጡ (የብሌንደር ሥራውን ቀላል ለማድረግ)። ሰማያዊ እንጆሪዎችን ይታጠቡ።

ወፍራም ማለስለሻ ለማድረግ ፣ ሙዝውን ያቀዘቅዙ።

Image
Image

ደረጃ 2. ፍሬውን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።

ከሌለዎት ፣ የምግብ ማቀነባበሪያን በብረት ቢላ ይጠቀሙ።

Image
Image

ደረጃ 3. ጭማቂውን እና እርጎውን ይጨምሩ።

መጠጡ ጣፋጭ እንዲሆን ከፈለጉ ማር ይጨምሩ። የአጋቭ የአበባ ማር ከሌለዎት እንደ ማር ፣ የአመጋገብ ጣፋጮች ወይም ስኳር ያሉ ሌላ ጣፋጮች ይጠቀሙ።

Image
Image

ደረጃ 4. በረዶ ላይ ያድርጉ።

ሙዝውን ከቀዘቀዙ ፣ ትንሽ በረዶ ማከል ይችላሉ ወይም አይጨምሩ።

Image
Image

ደረጃ 5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮችን ይምቱ።

ማደባለቁን አልፎ አልፎ ያቁሙ ፣ ክፍሎቹን በስፓታ ula ወደታች ይግፉት። እብጠቱ እስኪያልቅ ድረስ መንቀጥቀጥ እና መቀላቀልዎን ይቀጥሉ።

Image
Image

ደረጃ 6. ለስላሳውን በመስታወት ውስጥ ያስቀምጡ እና ያገልግሉ።

እንደዚህ ይውሰዱ ወይም በሙዝ ቁርጥራጮች ፣ እንጆሪ ወይም አንዳንድ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ያጌጡ።

ዘዴ 3 ከ 5 - ጤናማ ሙዝ ለስላሳ ማድረግ

Image
Image

ደረጃ 1. የአልሞንድ ወተት በብሌንደር ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ።

የአልሞንድ ወተት ማግኘት ካልቻሉ አንድ ኩባያ (240 ሚሊ ሊትር) ውሃ እና ½ ኩባያ (70 ግራም) የአልሞንድ ቅልቅል በማቀላቀል የራስዎን ያድርጉ።

Image
Image

ደረጃ 2. ስፒናች ይጨምሩ እና በአልሞንድ ወተት ይምቱ።

ለማሸነፍ አስቸጋሪ ስለሆነ ቅጠሎቹን በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ያስቀምጡ። ቅጠሎቹ ሙሉ በሙሉ ከወተት ጋር እስኪቀላቀሉ ድረስ ድብደባውን ይቀጥሉ። ስፒናችውን ወደ መጀመሪያው ማከል ለስላሳ በሚሠራበት ጊዜ እንኳን ለስላሳ ያደርገዋል።

ስፒናች ስለሚመስለው አይጨነቁ ምክንያቱም አይታይም። መጠጡን ጥሩ አረንጓዴ ቀለም ብቻ ያደርገዋል እና ብዙ ንጥረ ነገሮችን ያመጣል

Image
Image

ደረጃ 3. ሙዝውን ቀቅለው ይቁረጡ እና በብሌንደር ውስጥ ያድርጉት።

ለስላሳውን ወፍራም ለማድረግ ፣ ሙዝውን ያቀዘቅዙ። ከፈለጉ ከአምስት እስከ ስድስት የበረዶ ኩብ ይጨምሩ። ለስላሳውን የበለጠ ቀዝቃዛ እና ወፍራም ያደርጉታል።

Image
Image

ደረጃ 4. የኦቾሎኒ ቅቤ እና ማር ይጨምሩ

ተጨማሪ ፋይበር ለመጨመር የቺያ ዘሮችን ይጨምሩ። ቅባቶቹ ላይ ለስላሳ የኦቾሎኒ ቅቤ ይሂዱ; ለማሸነፍ ቀላል ይሆናል እና ለስላሳውን ወፍራም ያደርገዋል።

Image
Image

ደረጃ 5. ንጥረ ነገሮቹ ተመሳሳይ እና ተመሳሳይ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ።

መቀላጠያውን አልፎ አልፎ ያጥፉ እና ስፓትላላ በመጠቀም የተጠራቀመውን ወደ ጎኖቹ ይግፉት። ይህ ንጥረ ነገሮቹ በተሻለ ሁኔታ እንዲቀላቀሉ ይረዳቸዋል።

Image
Image

ደረጃ 6. ለስላሳውን በትልቅ ብርጭቆ ውስጥ ያስቀምጡ እና ይደሰቱ።

በምግብ እና በፕሮቲን የተሞላ ነው ፣ ይህም ለሰዓታት ይሞላልዎታል። እሱ ታላቅ ቁርስ ነው!

ዘዴ 4 ከ 5 - ክሬም ሙዝ ፓይ ለስላሳ ማድረግ

Image
Image

ደረጃ 1. ሙዝ ፣ ወተት እና ክሬም በብሌንደር ውስጥ ይቀላቅሉ።

ሙዙን ቀድመው ይቁረጡ እና በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ። ወተቱን ከ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ እና በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ። ይህ ለመጠጥ ክሬም መሠረት ይሰጣል።

  • ወፍራም ለስላሳ ለማድረግ ፣ የቀዘቀዘ ሙዝ ይጠቀሙ።
  • የበለጠ ፈሳሽ ለስላሳ ለማድረግ ፣ ከከባድ ክሬም ጋር ያልተቀላቀለ ሙሉ ወተት ወይም የተቀቀለ ወተት ብቻ ይጠቀሙ።
Image
Image

ደረጃ 2. የሜፕል ሽሮፕ ፣ ቡናማ ስኳር ፣ ቀረፋ እና ኑትሜግ ይጨምሩ።

እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለስላሳው ጣዕም እንዲሞላ ያደርጋሉ። የሜፕል ሽሮፕ ከሌልዎት ወይም ካልወደዱት ሌላ ጣፋጭ ፣ ለምሳሌ የአጋቭ የአበባ ማር ፣ ማር ፣ ጄሊ ፣ ሞላሰስ ፣ ስኳር እና የመሳሰሉትን ይጨምሩ።

Image
Image

ደረጃ 3. መጠጡ የተጠበሰ እንዲሆን ለማድረግ የተጨመቀ ማር ብስኩቶችን ማከል ያስቡበት።

እንዲሁም ሁለት የቫኒላ ዋፍ ኩኪዎችን መጠቀም ይቻላል። ሌሎች ቅመሞችንም ይጨምሩ። አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ

  • ለስላሳ የቸኮሌት ንክኪ ለመስጠት ኮኮዋ ወይም አነስተኛ ቸኮሌት ቺፕስ ይጨምሩ።
  • ¼ የሻይ ማንኪያ (60 ሚ.ግ) ካየን በርበሬ በመጨመር ጣፋጭ ፣ ቅመማ ቅመም ያዘጋጁ።
ደረጃ 21 የሙዝ ልስላሴ ያድርጉ
ደረጃ 21 የሙዝ ልስላሴ ያድርጉ

ደረጃ 4. ንጥረ ነገሮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ።

እንዲበሰብስ አትፍቀድ። ማደባለቅ አልፎ አልፎ ያቁሙ እና የጎማ ስፓታላ በመጠቀም መገንባቱን ወደ ጎኖቹ ይግፉት። ይህ ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ መሆኑን ያረጋግጣል።

ደረጃ 22 የሙዝ ልስላሴ ያድርጉ
ደረጃ 22 የሙዝ ልስላሴ ያድርጉ

ደረጃ 5. ለስላሳውን በትልቅ ብርጭቆ ውስጥ ያስቀምጡ እና ያገልግሉ።

እንደዚህ ይጠጡ ወይም በበለጠ ቀረፋ ፣ በለውዝ ወይም በሙዝ ቁርጥራጮች ያጌጡ። እንደ ጣፋጮች የበለጠ ለማድረግ ፣ ትንሽ ክሬም ፣ የቸኮሌት ሽሮፕ እና ባለቀለም እርሾዎችን ይጨምሩ። ከላይ በቼሪ ይጨርሱ።

ዘዴ 5 ከ 5 - ለቁርስ ሙዝ ለስላሳ ማድረግ

ደረጃ 23 የሙዝ ልስላሴ ያድርጉ
ደረጃ 23 የሙዝ ልስላሴ ያድርጉ

ደረጃ 1. የተላጠ እና የተከተፈ ሙዝ በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።

ለስላሳውን ወፍራም ለማድረግ ፣ የቀዘቀዘ ሙዝ ይጠቀሙ። ማደባለቅ ከሌለዎት በብረት ቢላዎች የምግብ ማቀነባበሪያ ይጠቀሙ።

Image
Image

ደረጃ 2. ወተት ፣ እርጎ እና አጃ ይጨምሩ።

ለስላሳው ጣፋጭ ለማድረግ ፣ የቫኒላ እርጎ ይጠቀሙ። እምብዛም ጣፋጭ እንዳይሆን ፣ እርሾ የሌለው እርጎ ይጠቀሙ። መጠጡ ወፍራም እንዲሆን ከፈለጉ ወተት አይጨምሩ እና በምትኩ ብዙ እርጎ ይጨምሩ።

Image
Image

ደረጃ 3. ቀረፋ ፣ ማር እና የኦቾሎኒ ቅቤ ይጨምሩ።

ቀረፋ ለስላሳው ጠንካራ ጣዕም ይጨምራል ፣ ማር ደግሞ ጣፋጭ ንክኪ ይሰጠዋል። የኦቾሎኒ ቅቤ ተጨማሪ ፕሮቲን ይሰጣል። የኦቾሎኒ ቅቤን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ በጣም ለስላሳ የሆነውን ዓይነት ይጠቀሙ ፤ ከወፍራም ስሪት ይልቅ ለማሸነፍ በጣም ቀላል ይሆናል።

በጣም ቀዝቃዛ እና ወፍራም የሆኑ ለስላሳዎችን ከወደዱ ፣ የበረዶ ቅንጣቶችን ይጨምሩ።

ደረጃ 26 ደረጃ የሙዝ ልስላሴ ያድርጉ
ደረጃ 26 ደረጃ የሙዝ ልስላሴ ያድርጉ

ደረጃ 4. ንጥረ ነገሮቹ ተመሳሳይ እና ተመሳሳይ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ።

ማደባለቅ አልፎ አልፎ ያቁሙ እና መገንባቱን ወደ መስታወት ጎኖች ይግፉት። ይህ ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ መሆኑን እና መጠጡ እንዳይጣበቅ ይከላከላል።

ደረጃ 27 የሙዝ ልስላሴ ያድርጉ
ደረጃ 27 የሙዝ ልስላሴ ያድርጉ

ደረጃ 5. ለስላሳውን በትልቅ ብርጭቆ ውስጥ ያስቀምጡ እና ያገልግሉ።

እንደዚህ ይጠጡ ወይም በአጃዎች ፣ በትንሽ ቀረፋ ወይም በትንሽ ማር ያጌጡ።

ጠቃሚ ምክሮች

  • ትኩስ ፍሬው ፣ ለስላሳው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።
  • ለስላሳው ወፍራም እንዲሆን የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ። በዚህ ጉዳይ ላይ በረዶን መጠቀም አስፈላጊ አይሆንም።
  • ወተት እና በረዶ ከመጠቀም ይልቅ እርጎ ይጠቀሙ! በቀላሉ ወተቱን በዮጎት ይተኩ እና በረዶ አይጨምሩ። መጠጡ ጣፋጭ እንዲሆን ከፈለጉ ያልተቀላቀለ ወይም የቫኒላ እርጎ ይጠቀሙ።
  • ኪዊ ፣ ማንጎ ፣ ፓፓያ እና ሌሎች ፍራፍሬዎች እንዲሁ በሙዝ ጥሩ ናቸው።
  • የበለጠ ጣዕም እንዲኖረው ለስላሳ ወይም አንድ አይስክሬም ለስላሳው ይጨምሩ። እሱ የበለጠ የወተት ጩኸት ይመስላል።
  • መደበኛ ወተት መጠቀም የማይፈልጉ ከሆነ የአልሞንድ ወተት ይሞክሩ! እሱ ጣፋጭ ነው ፣ እንደ ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት ይሠራል ፣ እና ካሎሪዎች ያነሱ ናቸው።
  • የወተት ተዋጽኦዎችን መብላት ካልቻሉ የአልሞንድ ወተት ፣ የኮኮናት ወተት (በትንሽ መጠን ይጀምሩ ፣ በጣም ወፍራም እና ክሬም ያለው) ወይም የአኩሪ አተር ወተት ለመጠቀም ይሞክሩ። አንዳንድ መደብሮች ላክቶስ የሌለበት ወተትም አላቸው።
  • እርስዎ ቪጋን ከሆኑ እና የምግብ አዘገጃጀቱ ማር የሚፈልግ ከሆነ የአጋቭ የአበባ ማር ይጠቀሙ። ጣዕሙ እና ወጥነት በጣም ተመሳሳይ ናቸው። እንዲሁም እንደ ስኳር ፣ የቫኒላ ምርት እና የአመጋገብ ጣፋጮች ያሉ ሌሎች ጣፋጮችን መጠቀም ይችላሉ።
  • ለስላሳው ደብዛዛ ነው? በእሱ ላይ ጣዕም ይጨምሩ! አንዳንድ ጥሩ ምርጫዎች እዚህ አሉ -ካርዲሞም ፣ ቸኮሌት ሽሮፕ ፣ የኮኮዋ ዱቄት ፣ ቀረፋ ዱቄት ፣ ኑትሜግ እና ቫኒላ ማውጣት።
  • በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች በማስጌጥ ለስላሳውን የበለጠ ቆንጆ ያድርጉት። ለምሳሌ ፣ በመጠጥዎ ውስጥ እንጆሪዎችን ከተጠቀሙ ፣ የተቆረጠ እንጆሪ በላዩ ላይ ያድርጉት። እርስዎ የቸኮሌት ሽሮፕን ከተጠቀሙ ፣ አንዳንዶቹን ከላይ ያስቀምጡ።

የሚመከር: