ኬክ ዝግጁ መሆኑን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል -7 ደረጃዎች

ዝርዝር ሁኔታ:

ኬክ ዝግጁ መሆኑን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል -7 ደረጃዎች
ኬክ ዝግጁ መሆኑን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል -7 ደረጃዎች

ቪዲዮ: ኬክ ዝግጁ መሆኑን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል -7 ደረጃዎች

ቪዲዮ: ኬክ ዝግጁ መሆኑን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል -7 ደረጃዎች
ቪዲዮ: ETHIOPIA | ከባድ የጤና ቀውስ እዳንፈጥር ፣ በውሃ ፃም ለማድረግ እንዴት እንዘጋጅ ? እንዴት ፃሙን እንፍታ?| ቦርጭ ለማጥፋትና ለጤነት PART 3 2024, መጋቢት
Anonim

ኬክ ቀድሞውኑ በትክክል የተጋገረ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው -ማንም ጥሬ ኬክ ውስጡን ወይም በጣም ደረቅ የሆነውን አይወድም።

ደረጃዎች

ደረጃ 1 እንደተሰራ ለማየት ኬክ ይሞክሩ
ደረጃ 1 እንደተሰራ ለማየት ኬክ ይሞክሩ

ደረጃ 1. የምግብ አሰራሩን በጥንቃቄ ይከተሉ።

እርስዎ በትክክል ከተከተሉ እና የተጠቆመውን የመጋገሪያ ሙቀትን ከተጠቀሙ ፣ ኬክ በተጠቀሰው ጊዜ ውስጥ ዝግጁ ሆኖ መገኘቱ ጥሩ ነው። ሆኖም ፣ በእውነቱ ፣ የምድጃው ዓይነት የማብሰያ ጊዜዎችን እና የምግብ አዘገጃጀት ምትክንም ሊለውጥ ይችላል።

ደረጃ 2 እንደተሰራ ለማየት ኬክ ይፈትሹ
ደረጃ 2 እንደተሰራ ለማየት ኬክ ይፈትሹ

ደረጃ 2. ኬክን በሚፈትሹበት ጊዜ እነዚህን “የመተኪያ ህጎች” ያስታውሱ-

  • እርጥብ ንጥረ ነገሮችን በደረቁ በለወጡበት ኬክ ውስጥ (ለምሳሌ የደረቀ ፍሬ ጨምረዋል) ፣ የማብሰያው ጊዜ ረዘም ይላል።
  • ንጥረ ነገሮቹን በእጥፍ ወይም በሦስት እጥፍ ለጨመሩበት ኬክ ፣ ምርቱ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ረዘም ላለ ጊዜ ማብሰል ይፈልጋል።
ደረጃ 3 እንደተሰራ ለማየት ኬክ ይፈትሹ
ደረጃ 3 እንደተሰራ ለማየት ኬክ ይፈትሹ

ደረጃ 3. ታጋሽ ሁን።

ኬክ በሚጋገርበት ጊዜ ከታላላቅ ስህተቶች አንዱ ምድጃውን በጣም ቀደም ብሎ ይከፍታል ፣ ይህም በሙቀት ልዩነት ምክንያት ኬክ እንዲበቅል ያደርገዋል።

ደረጃ 4 እንደተሰራ ለማየት ኬክ ይፈትሹ
ደረጃ 4 እንደተሰራ ለማየት ኬክ ይፈትሹ

ደረጃ 4. የሙቀት ጓንቶችን በመጠቀም ኬክውን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ።

ደረጃ 5 እንደተሰራ ለማየት ኬክ ይፈትሹ
ደረጃ 5 እንደተሰራ ለማየት ኬክ ይፈትሹ

ደረጃ 5. ኬክው የተጋገረ መሆኑን ለማየት ከእነዚህ ሁለት ዘዴዎች ውስጥ አንዱን ይሞክሩ -

  • የጉድጓዱ ዘዴ -ሹካ ፣ የእንጨት ዱላ ወይም የጥርስ ሳሙና ይውሰዱ። የቂጣውን የላይኛው ክፍል በትክክል መሃል ላይ ለመውጋት ይጠቀሙበት።
  • የእጅ ዘዴ - እጅዎን ይክፈቱ። መዳፍ ወደ ታች ፣ ንፁህ እጅዎን ወደ ኬክ አናት ላይ በቀስታ ይጫኑ። ለጭንቀት የማይሰጥ ጠንካራ አናት ዝግጁ ነው። ኬክ ከተሰበረ ፣ የበለጠ ይጋግሩ። ይህ ዘዴ የበለጠ ከባድ እና በሙያዊ ምግብ ሰሪዎች ጥቅም ላይ መዋል አለበት። ይጠንቀቁ -ኬክዎ ዝግጁ ቢሆንም እንኳን በጣም ቢጫኑት ይሰጠዋል። እንዲሁም ፣ ይህንን በፍጥነት ማድረግ አለብዎት -ኬክ ሞቃት ነው!
ደረጃ 6 እንደተሰራ ለማየት ኬክ ይፈትሹ
ደረጃ 6 እንደተሰራ ለማየት ኬክ ይፈትሹ

ደረጃ 6. ኬክን ለመለጠፍ ያገለገለውን ንጥል ገጽታ ይመልከቱ።

እንደሚከተለው ዝግጁ እንደሆነ ወይም እንዳልሆነ ያውቃሉ-

  • እርጥብ ሊጥ ወይም ተለጣፊ ቁርጥራጮች ከወጣ ፣ ኬክ የበለጠ ማብሰል ሊያስፈልገው ይችላል።
  • ደረቅ ከሆነ ኬክ ዝግጁ ነው።
ደረጃ 7 እንደተሰራ ለማየት ኬክ ይፈትሹ
ደረጃ 7 እንደተሰራ ለማየት ኬክ ይፈትሹ

ደረጃ 7. ዝግጁ ካልሆነ ኬክን በፍጥነት ወደ ምድጃው ውስጥ ያስገቡ።

ይልቁንስ ሽፋን ሳይቀይር እና ሽፋን ከመጨመሩ በፊት ከአምስት እስከ አስር ደቂቃዎች ቀዝቀዝ ያድርጉት። መጠበቅ ካልቻሉ ትኩስ ኬክዎን በቅቤ ይኑሩ - ጣፋጭ ነው።

ጠቃሚ ምክሮች

  • ኬክ ከተዘጋጀ በኋላ የተለመደው የሙቀት መጠን ከ 95 እስከ 96 º ሴ ነው።
  • ምድጃዎ ያረጀ ከሆነ እሱን በደንብ ማወቅ በጣም ይረዳል። አንዳንድ ኬኮች ከሠሩ በኋላ በደንብ ሊረዱት እና ኬክውን ለመጋገር የት የተሻለ እንደሆነ እንኳን ማወቅ አለብዎት።
  • በተለይም በጣም ለስላሳ ሊጥ ያላቸውን ኬክ አይውጉ።
  • ኬኮች በበሰሉ ቁጥር በመመልከት ብቻ ሲዘጋጁ የበለጠ ያውቃሉ። ብዙ ኬኮች በጎኖቹ ውስጥ ጠልቀዋል ወይም ሊጡ ቀላል ከሆነ ቡናማ ይሆናሉ። በጊዜ ይማሩ።

ማስታወቂያዎች

  • ኬክው እንደተሰራ ለማየት ቢላዋ አይጠቀሙ። ይህ የዱቄቱን የሙቀት መጠን ሊለውጥ እና ሙሉው ኬክ ይሰምጣል።
  • ምድጃው እና በላዩ ላይ ያሉት ነገሮች በእውነት ሞቃት መሆን አለባቸው። እጆችዎ የእቶኑን ፍርግርግ ወይም በሩን እንዳይነኩ ያረጋግጡ።
  • የተደበደበ ኬክ አጠቃላይ ብክነት አይደለም - ፖፕኬኬኮችን ወይም udድዲዎችን ለመሥራት ሊያገለግል ይችላል።

የሚመከር: