የአረፋ ሻይ ሞክረዋል? ስለዚህ ይህ መጠጥ ምን ያህል ጥሩ እንደሆነ ያውቃሉ! እሱን ለማዘጋጀት ፣ ምንም ምስጢር የለም - ለስላሳ ወይም የቀዘቀዘ ሻይ ከፓፓዮ ኳሶች በተጨማሪ ፓባ ተብሎም ይጠራል። በእጅዎ ትንሽ ጊዜ እና ግብዓቶች ካሉዎት የራስዎን የአረፋ ሻይ ቤት ውስጥ ለማድረግ ይሞክሩ!
ደረጃዎች
ዘዴ 1 ከ 4 - ታፒዮካ (ፖባ) ዕንቁዎችን ማዘጋጀት
ብዙውን ጊዜ በሁለት መጠኖች ሊገኙ ይችላሉ ፣ በሁለቱም በእስያ ገበያዎች እና በበይነመረብ ላይ። እነሱን ለማዘጋጀት በጥቅሉ ላይ ያሉትን መመሪያዎች ብቻ ይከተሉ። ነገር ግን ፣ ከውጭ የመጣ ምርት እንደመሆኑ ፣ በሌላ ቋንቋ ወይም በጣም አጠራጣሪ በሆነ ትርጉም ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ። ስህተቶችን ለማስወገድ እራስዎን በሚከተሉት ደረጃዎች መሠረት ያድርጉ
ደረጃ 1. ኳሶቹን ለጥቂት ሰዓታት ያጥቡት ፣ በጣም ለስላሳ እንዲሆኑ ከፈለጉ።
አለበለዚያ እነሱ ከውጭ ለስላሳ እና በውስጣቸው ከባድ (ብዙ ሰዎች እንደሚመርጡ) ይሆናሉ።
ደረጃ 2. ለእያንዳንዱ የእንቁ ክፍል 7 የውሃ አካላት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
ከዚያ እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ።
ደረጃ 3. ከዕቃው ግርጌ ጋር እንዳይጣበቁ ዕንቁዎቹን ያስቀምጡ እና ያነሳሱ።
ደረጃ 4. ኳሶቹ መነሳት ሲጀምሩ ድስቱን ይሸፍኑት እና በየአስር ደቂቃው በማነሳሳት ለሌላ 30 ደቂቃዎች መቀቀልዎን ይቀጥሉ።
ደረጃ 5. ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ድስቱን ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት እንዲያርፉ ያድርጉት።
ደረጃ 6. እንክብሎችን በሞቀ ወይም በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ።
ደረጃ 7. ኳሶቹን ከማር ወይም ከሚከተለው የስኳር ሽሮፕ አዘገጃጀት (እንዲሁም ሻይ ለማጣፈጥ ሊያገለግል ይችላል) ለመቅመስ።
- በድስት ውስጥ 1 ኩባያ የተጣራ ስኳር ከ 1 ኩባያ ቡናማ ስኳር እና 2 ኩባያ ውሃ ጋር ይቀላቅሉ።
- መፍላት እንደደረሰ ወዲያውኑ ከሙቀት ያስወግዱ።
- ቀዝቀዝ ያድርጉ።
ደረጃ 8. ወዲያውኑ ይጠቀሙ ወይም ኳሶቹን ይሸፍኑ እና እስከ አራት ቀናት ድረስ ያቀዘቅዙ (ከዚያ በኋላ በጣም ለስላሳ ናቸው)።
እነሱን ለመጠቀም በሚፈልጉበት ጊዜ አንድ ኩባያ ውሃ ብቻ ቀቅለው ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲጠጡ ያድርጓቸው።
ዘዴ 2 ከ 4: ከማብሰል ይልቅ እነሱን ማጥለቅለቅ
ደረጃ 1. የታፒዮካ ዕንቁዎችን ለማዘጋጀት ፣ የመጀመሪያውን ዘዴ ደረጃዎች ይከተሉ።
ከዚያ ያጥቧቸው።
ደረጃ 2. የስኳር ሽሮፕ ያዘጋጁ።
100 ሚሊ ሙቅ ውሃ ከ 100 ግራም ቡናማ ስኳር ጋር ይቀላቅሉ (ከሌለዎት የተጣራ ስኳር እና ማር መጠቀም ይችላሉ)።
ደረጃ 3. ስኳር እስኪፈርስ ድረስ ይቀላቅሉ።
ከዚያ ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
ደረጃ 4. በስኳር ሽሮፕ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች የታፕዮካ ኳሶችን ያጥፉ።
ደረጃ 5. አሁን ብቻ አገልግሉ
ዘዴ 3 ከ 4 - ባህላዊ የወተት ሻይ ማዘጋጀት
ደረጃ 1. ሻይ ያዘጋጁ።
ባህላዊው መጠጥ በጥቁር ሻይ የተሠራ ነው ፣ ግን አረንጓዴ ፣ ጓደኛ እና ማንኛውንም የሚወዱትን መጠቀም ይችላሉ። ከፈለጉ ፣ ቡና እንኳን መጠቀም ይችላሉ!
ደረጃ 2. ¾ ኩባያ በ 2 የሾርባ ከባድ ክሬም እና 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ሽሮፕ (ከላይ እንደተዘጋጀው) በብሌንደር ውስጥ ይቀላቅሉ።
ክሬም ለአኩሪ አተር ወተት ፣ ለግማሽ እና ለግማሽ ወተት ፣ ለኮንደር ወተት ወይም ለቪጋን ክሬም መለወጥ ይችላሉ።
ደረጃ 3. በረዶን ይጨምሩ ፣ ድብልቁን ይሸፍኑ እና ድብልቅ አረፋ እስኪያገኝ ድረስ ይቀላቅሉ።
ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች የመጠጡ ስም ከጣፒዮካ እንክብሎች ጋር አንድ ነገር አለው ብለው ቢያስቡም በእርግጥ ፈሳሹ በሚናወጥበት ጊዜ ከተፈጠሩት አረፋዎች የሚመጣ ነው።
ደረጃ 4. የተጠናቀቁ ታፒዮካ ዕንቁዎችን ገደማ አራት ማንኪያ ያህል ወደ ጽዋው ውስጥ ይጨምሩ እና ድብልቁን ያፈሱ።
ደረጃ 5. ቀስቅሰው ይጠጡ
ዘዴ 4 ከ 4 - የፍራፍሬ አረፋ ሻይ ማዘጋጀት
ደረጃ 1. በረዶ ፣ ፍራፍሬ (ወይም ጭማቂ) ፣ ጣፋጩ (እንደ ስኳር ሽሮፕ ያሉ) እና ከባድ ክሬም (ወይም ምትክ) በብሌንደር ውስጥ ይቀላቅሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ።
ወጥነት እና ተመጣጣኝነት በእርስዎ ላይ የተመሠረተ ነው።
ደረጃ 2. የተጠናቀቁ የጣፒዮካ ዕንቁዎችን አራት ብርጭቆ ያህል ወደ መስታወቱ ይጨምሩ እና በፍሬው ድብልቅ ውስጥ ያፈሱ።
ደረጃ 3. ቀስቅሰው ይጠጡ
ጠቃሚ ምክሮች
- ካለዎት ፣ የተለመዱ ሰዎች በኳሶቹ መዘጋት ስለሚችሉ የአረፋ ሻይዎን ለመጠጣት ወፍራም ገለባዎችን ይጠቀሙ። ካልሆነ በቃ ማንኪያ ይብሏቸው።
- ፖባ በጣም ካሎሪ ነው! ቀለል ያለ አማራጭ ከፈለጉ ፣ ለተቆረጠ የኮኮናት ክሬም ይምረጡ።
- እንዲሁም በእስያ ግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ ፈጣን ታፒዮካ ዕንቁዎችን ማግኘት ይችላሉ። እነሱ ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው ፣ ስሜቱ በሚመታበት ጊዜ ፍጹም ነው።
- ኳሶቹ ጣፋጭ እንዲሆኑ ከፈለጉ ፣ ከማገልገልዎ በፊት ለአምስት ደቂቃዎች ቡናማ ስኳር ሾርባ ውስጥ ያድርጓቸው።
- በአረፋ ሻይ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሌላ የፖባ ስሪት አለ ፣ እሱም ትልቅ ፣ ጨለማ እና ለስላሳ። ማግኘት በጣም ከባድ ነው ፣ ግን ምናልባት በድር ጣቢያ ላይ ለሽያጭ ሊሆን ይችላል።